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2021-02-13
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建议： 虽然旧舖已经清折重建 (好可惜)，不过新舖一啲都唔难揾，只系隔左几个街头，搬左去李郑屋商场👍如果之前有留意开长沙湾要清折 弧型转角唐楼 (1930 年代的战前唐楼)既新闻，就应该会知道长沙湾老字号 — 洪庆一间专卖烧味、饮夜茶既餐厅，充满旧香港既味道❤️ 虽然新舖唔打卡able，不过要食老字号就已经令#试伏专员 好想试🤤因为晚市限聚令，所以多左好多餐厅各出奇招，大部份都出左盆菜。今次屋企人落Order话 虽然做冬个排已经食过几次盆菜，不过想新年前既周末再食埋依间老字号出既盆菜，所以上星期即刻打去订😋今次试左：12人 HK$1288 (仲有6人量选择 HK$988) 其实甘多间盆菜，价钱同质量真系成正比，所以重点要考虑既系：用料、份量、新鲜度、地区等等提前左两日打电话去订，老板话每盆即日下午先砌盆，保证盆盆新鲜，提早订系方便佢地备料👍准时去到舖头拎，真系「哗！」有好多盆放左系度等紧人黎自取 番到屋企，大家已经急不及待执好枱，准备开炉食😌 一打开张锡纸好香，超饿😍 ▫️鲍鱼、瑶柱、蚝豉、花胶 同 虾都算几大只，仲要系好新鲜，口感唔会嚡▪️份量好足，仲有额外既汁提供，方便一路渌下渌下▫️底层
如果之前有留意开长沙湾要清折 弧型转角唐楼 (1930 年代的战前唐楼)既新闻，就应该会知道长沙湾老字号 — 洪庆
一间专卖烧味、饮夜茶既餐厅，充满旧香港既味道❤️ 虽然新舖唔打卡able，不过要食老字号就已经令#试伏专员 好想试🤤
因为晚市限聚令，所以多左好多餐厅各出奇招，大部份都出左盆菜。今次屋企人落Order话 虽然做冬个排已经食过几次盆菜，不过想新年前既周末再食埋依间老字号出既盆菜，所以上星期即刻打去订😋
今次试左：
12人 HK$1288 (仲有6人量选择 HK$988)
其实甘多间盆菜，价钱同质量真系成正比，所以重点要考虑既系：用料、份量、新鲜度、地区等等
提前左两日打电话去订，老板话每盆即日下午先砌盆，保证盆盆新鲜，提早订系方便佢地备料👍
准时去到舖头拎，真系「哗！」有好多盆放左系度等紧人黎自取
番到屋企，大家已经急不及待执好枱，准备开炉食😌 一打开张锡纸好香，超饿😍
▫️鲍鱼、瑶柱、蚝豉、花胶 同 虾都算几大只，仲要系好新鲜，口感唔会嚡
▪️份量好足，仲有额外既汁提供，方便一路渌下渌下
▫️底层既配料超吸味，莲藕劲爽！萝卜 同 芋头劲入味。仲有枝竹吸哂啲味
▪️唔可以唔提下猪皮🐽，大家都话好有以前食开既味道
▫️如果大家想自己加料，可以考虑加蜂巢豆腐
12人大盆真系食到个个都好饱，最后虽然食剩好多，不过都无浪费😌 用黎带饭既就即刻埋pack lunchbox，相信之后几日一定仲有排食🤣 (姐系好似中秋，日日食月饼🥮 新年过后，日日食糕甘🧧)
如果有人想last minute 订盆菜，可以一试洪庆(年三十至初二都订得)👍另外，舖头仲有手制点心，下次再去试下先🤭
🙆🏻♀️🙆🏻♂️大家开心食饭记得都要小心，要使用公筷。多人同住而聚餐既大家庭要更加注意卫生💪
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