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2021-09-11
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今日过去长沙湾做野,落去楼下见到有间车仔面店,本以为只有外卖,原来里面有堂食,即刻跟同事入去坐低食碗面。车仔面𩠌有很多款,除了卤味、还有多款素菜;另外还有饭及小食等,价钱合理。我要了碗泰国粉丝配冬阴功汤底,粉丝份量十足,而且很爽口,食到最后都唔会腍。萝卜炆得够腍。竹笙吸收了汤底酸辣味。辣腩肉肥瘦均匀,炆得够腍又不会太多肥膏。朋友就要了猪骨汤底配麻辣汁,稻庭乌冬不及粉丝好味。辣鱿鱼爽脆。猪手炆得入味但可以再腍多人少少。猪软骨煮得入味,入口溶化。鱼饼弹牙。最后饮返杯柠乐解渴。
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