甘永泰魚蛋 (已結業)

长洲抢包山活动背后有调和不同的族群原意。初时长洲不同祖籍的居民聚居于不同的街道，惠州、海陆丰（同属福佬民系）、潮州族群居于北社街和新兴街，广府人（南海，顺德……）居于大新、中兴及兴隆街，统称为陆上居民，而蜑家人(水上人)则聚居西湾。在1960年以前，必须是惠海陆潮府籍的会员才可以在太平清醮担任值理。另一证据是庙宇是分族群而建，故庙宇密度高。东湾路是分隔南北两大族界线。甘永泰鱼蛋位于分界线上，位置当眼，落船后转左，入大街广场靠左即见。店前空间广，排龙有气氛，大利招客。香港仔，筲箕湾与长洲是渔港，卖鱼蛋最有江湖地位；长洲市集有立食区，故最受欢迎。此店鱼蛋胜在种类多，即叫即炸。有著名的大鱼蛋，外表讨好的三文鱼拼芝士鱼丸，是日推介（当日是虾丸）。有适当咸味，带出鲜鱼味道。用纸巾包著，十分衞生，但不方便映相。推荐食有特色的豆腐卜酿鱼肉。有外卖，只须排较快的队伍。建议卖是日推介的鱼丸。当日虾丸半斤，40元有14粒，每粒2.8元。近年迎头赶上的是在百佳附近的时来食坊。是因电视台有推介。此店炸食物技巧一向高，故推荐食椒盐大鱼蛋。最新战况是在市集入口的东源大鱼蛋风头劲。因酱汁选择多，辛辣度足够。较多游客