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2022-04-18
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因为疫情，假期想去游玩一下的话，就只好选择香港境内的好去处了。而其中的一个好去处就是离岛。那一天，是星期五的下午，小朋友放学后就立即来长洲，先来一个 day trip。到埗后，大家都肚饿了，我们矢志要找一个开心的地方午餐。在海旁的大街，我看中这《凯得餐厅》有一整系列的素食餐牌啊，迟来的中午饭，就决定在这儿了。一入来《凯得餐厅》，原来也是一个怀旧模型的小世界。仍有童心的大家，看见这一个小小的角落，肯定会开心的。但，令我们决定选择这儿的主要原因并不是因为这个，而是我们好肯定这儿有素食供应啊。我们坐在细小的餐室内，周不时都闻到厨房传出来的炒菜香气。想必这儿的炒粉面饭，应该是很出色。当日太太一看就看中了素食版的星洲炒米。出来的炒米，香气十足，蛋香，姜黄粉香，再重要的就是每一条米粉都沾满了味道，口感干身爽脆，少一点火喉都炒不出这样的星洲炒米啊。我选择的，是一碟干炒牛河。这一碟牛河，可以用色香味俱全来形容。整碟牛河都非常之干身，也热力十足。亦正是因为这热力，吃入口时半点也不觉得油腻。更好的，就是每一口都有牛肉香同豉油香，河粉有保持到有一定的爽滑感，非常之好。这一个叫得餐 (即是常餐)，是两个小朋友
一入来《凯得餐厅》，原来也是一个怀旧模型的小世界。仍有童心的大家，看见这一个小小的角落，肯定会开心的。但，令我们决定选择这儿的主要原因并不是因为这个，而是我们好肯定这儿有素食供应啊。
我们坐在细小的餐室内，周不时都闻到厨房传出来的炒菜香气。想必这儿的炒粉面饭，应该是很出色。当日太太一看就看中了素食版的星洲炒米。出来的炒米，香气十足，蛋香，姜黄粉香，再重要的就是每一条米粉都沾满了味道，口感干身爽脆，少一点火喉都炒不出这样的星洲炒米啊。
我选择的，是一碟干炒牛河。这一碟牛河，可以用色香味俱全来形容。整碟牛河都非常之干身，也热力十足。亦正是因为这热力，吃入口时半点也不觉得油腻。更好的，就是每一口都有牛肉香同豉油香，河粉有保持到有一定的爽滑感，非常之好。
这一个叫得餐 (即是常餐)，是两个小朋友的选择。(因为一份餐可以满足到两个小朋友的需要。) 得餐的其中一个配搭是叉烧汤意。叉烧汤意是传统的茶餐厅餐，但用上了鸡汤做底，真正有半肥瘦感觉的叉烧，再加上没有煮到完全发胀的意粉，算是一个改良版。亦因为是鸡粉汤底，整体的味道可口。
得餐的另一个配搭是火腿奄列加蒜蓉包。阿女不客气了，手撕来吃比起用刀叉更爽。(小朋友吃喜欢的东西往往是没有仪态的。)。奄列同蒜蓉包都香口，阿女虽然食唔晒，但看得出她是满足的。(食完食饱，就去洗手。)
冻朱古力，两兄妹一齐分。小朋友饮朱古力，不需要高质素，够甜就得啦。这一杯应该是用吉百利朱古力粉加糖去冲的朱古力，够晒甜，两兄妹都饮得非常之开心。
我同太太都是热奶茶，称得上是浓，奶味也是很够的。但滑的口感就唔系几够。虽是美中有不足，但依然是好饮的一杯。
吃饱了，充满力量了。慢慢地行长洲的老街，再去到沙滩，给小朋友们放放电。一直到救生趴宣布收工，就搭夜船回中环了。这一行，也令我们下了决心，下次来要住一晚，同小朋友玩耐啲及再发掘一下长洲的美食。
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