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2014-03-10
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周末来到长洲，目标只有吃还有吃，吃过巨型鱼蛋三文鱼丸芝士丸鱼肉豆腐和芒果糯米糍芒果肠粉，其实已九成饱，沿住长洲的外围乱走。在近码头那边，有一个围满人的小摊档，好奇心驱使我们上前看看。咦！原来有位带著红色beret的外国人在制作crepe，crepe样子对版，而且果酱都是自家制的，我们毫不犹豫买了两份甜的。看似很多人似的，原来大部份都是围观者，等了5分钟左右就制作我们那份了；店员把面糊均匀地涂上圆铁板，等饼皮开始冒烟，然后熟练的放上果酱，折成三角形-我们那份就完成了。店员把我们把crepes拿到摊子对面的椅子吃。Strawberry special with Timut black pepper from Nepal ($30)用胶叉两日分吃有点难度，拿回去它们帮我们每份切开成两半。可丽饼饼皮厚薄适中，软熟带点烟韧，而边位带脆，士多啤梨果酱是自家制果酱甜度控制得宜，有不少果肉，先是尝到士多啤梨的甜味，接著就会散发出微微的花椒味，味道焦香，不辣不呛喉。Mango Special with a hint of Saffron, Lemon ($30)芒果果酱酸中带甜，同样包含挺多果肉，可惜我
周末来到长洲，目标只有吃还有吃，吃过巨型鱼蛋三文鱼丸芝士丸鱼肉豆腐和芒果糯米糍芒果肠粉，其实已九成饱，沿住长洲的外围乱走。在近码头那边，有一个围满人的小摊档，好奇心驱使我们上前看看。
咦！原来有位带著红色beret的外国人在制作crepe，crepe样子对版，而且果酱都是自家制的，我们毫不犹豫买了两份甜的。看似很多人似的，原来大部份都是围观者，等了5分钟左右就制作我们那份了；店员把面糊均匀地涂上圆铁板，等饼皮开始冒烟，然后熟练的放上果酱，折成三角形-我们那份就完成了。店员把我们把crepes拿到摊子对面的椅子吃。
Strawberry special with Timut black pepper from Nepal ($30)
用胶叉两日分吃有点难度，拿回去它们帮我们每份切开成两半。可丽饼饼皮厚薄适中，软熟带点烟韧，而边位带脆，士多啤梨果酱是自家制果酱甜度控制得宜，有不少果肉，先是尝到士多啤梨的甜味，接著就会散发出微微的花椒味，味道焦香，不辣不呛喉。
Mango Special with a hint of Saffron, Lemon ($30)
芒果果酱酸中带甜，同样包含挺多果肉，可惜我们却吃不出店方说加了的番红花的味道，因此感觉较士多啤梨逊色，不够特别，不过已很好吃。一心打算来长洲吃比较传统的小吃，竟让我们遇到法式的薄饼,看来这里的食品越来越多元化了，长洲不再是只有吃芒果糯米糍和巨型鱼蛋的地方！下次来实在要试试它的招牌鸭肉三文治和 galettes！
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