黃記煌三汁燜鍋 (已結業)

做完facial好肚饿，举头三尺就见到个大招牌，黄记煌，是中菜吗？ 行近啲睇写御膳名肴，三汁焖锅！！！ 即系乜嘢呢原来有一段历史， 下删100字， 简单啲嚟讲系以前皇帝宴会嘅一道名菜， 利用无水烹调先吃后烫嘅方法滋补膳食，带出食物原有嘅鲜味。咁样嘅布阵第一次见畀多张相大家了解下究竟系咩嚟我估计应该好似鸡煲咁啰， 今次试下新意思叫咗个掌上明猪焖锅， 麻辣汁小辣， 里面有猪肠猪肚同埋猪肉。上菜嘅时候呢咗一个大花樽， 其实系一层层嘅盒，叫六宝盒，里面载住哂所有配料。仕应全程都服务得好好, 先做锅底放相白底油， 再加上不同嘅蔬菜、 猪肚猪肠同猪肉、 最后加上秘制嘅卤汁。你睇下我嚿猪大肠几咁肥美， 洗得好干净冇乜肥膏。味道恰当嘅麻辣汁配上特别嘅手工鹅肝虾丸同松露墨鱼丸加埋云南红薯粉， 烟烟靭靭配上秘制嘅酱汁，好味。整体感觉黄记煌服务周到、食物特色而且座位宽敞。