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2018-07-07
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来到厚福街真的很有口福，因为这里真的有很多美食，今晚就来到很多朋友都介绍过的101手工涮涮锅 ，食个靓火锅！101手工涮涮锅位置低调，门口唔大，要上一层楼梯， 但入座之后地方系大嘅，座位阔落， 而且冷气十足！餐牌大大张纸看似简单，但系食落殊不简单！属前菜嘅麻酱手撕鸡同麻辣木耳都好好食！锅底我哋叫咗冬瓜雪场蟹脚海鲜锅， 汤底非常足料！ 有成斤冬瓜放咗喺入面，鳕场蟹脚都有十多件！汤底同埋蟹脚都好鲜甜！几经辛苦拆晒大量蟹脚之后就开始打边炉啦， 每两位一盘嘅肥牛纹理又靓，色泽红嫩， 好有牛香。每位加$30仲有盘新鲜嘅海鲜，美国桶蚝有我只手掌咁大！店家手工响铃同鱼皮厚身爽脆，不是街外货色，大赞！ 可惜系限量供应，冇得encore，因为真系食完想再食！配料方面可以拣手工丸类或者台湾卤水拼盘。见未试过，就试下卤水拼盘，放落锅入面灼一阵就食得！ 卤水非常入味， 鸭舌，牛肚，猪肠，猪耳正到不得了！另外仲有几十款配料任点，但系食完头先𠮶啲已经好饱！只系可以食得落紫薯水晶包，因为甜品放另一个胃！ 紫薯水晶包烟韧香紫薯味，落锅灼完，又咸又甜好过瘾！但其实仲有好大个甜品啰， 仲有特色台湾饮品 ，今餐真系饱到上心
101手工涮涮锅位置低调，门口唔大，要上一层楼梯， 但入座之后地方系大嘅，座位阔落， 而且冷气十足！
餐牌大大张纸看似简单，但系食落殊不简单！属前菜嘅麻酱手撕鸡同麻辣木耳都好好食！
锅底我哋叫咗冬瓜雪场蟹脚海鲜锅， 汤底非常足料！ 有成斤冬瓜放咗喺入面，鳕场蟹脚都有十多件！汤底同埋蟹脚都好鲜甜！
几经辛苦拆晒大量蟹脚之后就开始打边炉啦， 每两位一盘嘅肥牛纹理又靓，色泽红嫩， 好有牛香。
每位加$30仲有盘新鲜嘅海鲜，美国桶蚝有我只手掌咁大！
店家手工响铃同鱼皮厚身爽脆，不是街外货色，大赞！ 可惜系限量供应，冇得encore，因为真系食完想再食！
配料方面可以拣手工丸类或者台湾卤水拼盘。见未试过，就试下卤水拼盘，放落锅入面灼一阵就食得！ 卤水非常入味， 鸭舌，牛肚，猪肠，猪耳正到不得了！
另外仲有几十款配料任点，但系食完头先𠮶啲已经好饱！只系可以食得落紫薯水晶包，因为甜品放另一个胃！ 紫薯水晶包烟韧香紫薯味，落锅灼完，又咸又甜好过瘾！
但其实仲有好大个甜品啰， 仲有特色台湾饮品 ，今餐真系饱到上心口！ 朋友的确冇介绍错，我亦都会向身边朋友大力推介！
张贴
