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2018-12-27
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每次和我妈到外用餐都十分头痛，不吃辣、不吃炸、怕上火、不吃冷、海鲜不能吃.......等等，可选的菜式少之又少，往往选中菜就最保险。朋友知道我妈的情况后，推荐了UG Elements。 全家店标榜采用有机食材，由自家农场直送到餐厅，保证食物质素。今天吃完果然有惊喜，妈妈也是非常满意食物：4.5/5全部都非常新鲜美味！「招牌奇香走地鸡」吃得岀是新鲜走地鸡，皮又薄又爽，鸡肉鲜嫩，口感非常嫩滑不会霉，还有鸡味非常香。别看外表平凡，实质极有惊喜。配搭沙姜磨成的汁，非常美味，大力推荐！「烤原条野生鱼酸菜锅（罗非鱼）」有鲩鱼及罗非鱼，老板娘说后者鱼骨较少，所以我们选择了这款。鱼锅一端上桌，我们已哗哗声，因为鱼摆放得非常精致及有霸气！哈哈！要留意的是酸菜带辣，不嗜辣的朋友就不要点这款了！锅内还配有芽菜、云耳及红薯粉等。鱼肉没有泥味，口感亦滑，份量相当大，鱼头及鱼骨香脆可口！唯一美中不足是鱼肉略嫌不够入味，可能选更重口味的麻辣会较易入味。吃完鱼肉后，可点其他配件作火锅。「美国安格斯肥牛（例）」大力推荐予一众牛魔王！牛肉薄身、肉质滑、牛味香浓，非常好吃！唯一可惜的是，酸菜锅的酸味会盖过牛味，大家点菜时要
朋友知道我妈的情况后，推荐了UG Elements。 全家店标榜采用有机食材，由自家农场直送到餐厅，保证食物质素。今天吃完果然有惊喜，妈妈也是非常满意
食物：4.5/5
全部都非常新鲜美味！
「招牌奇香走地鸡」吃得岀是新鲜走地鸡，皮又薄又爽，鸡肉鲜嫩，口感非常嫩滑不会霉，还有鸡味非常香。别看外表平凡，实质极有惊喜。配搭沙姜磨成的汁，非常美味，大力推荐！
招牌奇香走地鸡
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「烤原条野生鱼酸菜锅（罗非鱼）」有鲩鱼及罗非鱼，老板娘说后者鱼骨较少，所以我们选择了这款。鱼锅一端上桌，我们已哗哗声，因为鱼摆放得非常精致及有霸气！哈哈！
要留意的是酸菜带辣，不嗜辣的朋友就不要点这款了！锅内还配有芽菜、云耳及红薯粉等。鱼肉没有泥味，口感亦滑，份量相当大，鱼头及鱼骨香脆可口！唯一美中不足是鱼肉略嫌不够入味，可能选更重口味的麻辣会较易入味。
烤原条野生鱼酸菜锅（罗非鱼）
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吃完鱼肉后，可点其他配件作火锅。
「美国安格斯肥牛（例）」大力推荐予一众牛魔王！牛肉薄身、肉质滑、牛味香浓，非常好吃！唯一可惜的是，酸菜锅的酸味会盖过牛味，大家点菜时要留意。伴碟下面放了非常干净新鲜的菠菜，可一并煮。
美国安格斯肥牛（例）
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「上汤蒜子鱼滑浸有机菜」鱼滑弹牙，份量也多！菠菜新鲜！但鱼汤味不算突岀。
上汤蒜子鱼滑浸有机菜
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「洛神花茶」酸酸甜甜，还可
洛神花茶
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食到接近尾声时，侍应知会我们因为消费满500元，餐厅免费送一枝白酒或红酒，但必须在餐厅饮用，不可带走。如今次不喝，可以一个月内再回来用餐时喝。
服务：4/5
侍应用心服务，唯动作稍慢，但因为小店人手较少，这点可体谅。老板娘非常热情，热切推介各种食物，又会不时询问食客意见。
性价比：4.5/5
人均才二百多，香港餐厅很难得有那么新鲜的食材
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