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2019-02-07
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圣诞节过后不久 话咁快又到新年 大时大节跟长辈们饭聚当然是少不免 不过并不是位位长辈都喜爱西方餐饮文化 呢个时候最强中菜就一定帮到手 呢间位于大埔广场既东江鸡一直都好想试 正正岩晒心水 东江鸡最出名就系鸡 (全部都系鸡=P) 开业至今30多年 以招牌菜盐焗鸡起家 盐焗鸡不是以盐堆着鸡煮成 而是用上本地农场新鲜鸡加上秘制酱汁淋鸡而成 驰名既金牌盐焗鸡 味鲜有著浓厚鲜鸡味 嫩滑爽口弹牙 半只份量不少 证明真材实料 盐焗鸡配上特制酱汁 点著一并进食味道又会有所不同 招牌小炒王颇有新鲜感 配料多 有西芹腰果虾干鱿鱼等 炒得香浓可口 味道不会太咸 不论是用来佐饭又或是佐粥都非常适合 椒盐九肚鱼炸得香酥脆口 入口即溶 虽然九肚鱼比较多横骨 不过这碟炸得香脆 即使一并食埋都问题不大 锦江海鲜豆腐煲 材料丰富 海鲜份量不算少不过略嫌种类不多 豆腐入味但不会过咸 用来佐饭亦属一流 想吃的仍有不少 希望不久将来再来一试
不过并不是位位长辈都喜爱西方餐饮文化 呢个时候最强中菜就一定帮到手
呢间位于大埔广场既东江鸡一直都好想试 正正岩晒心水
东江鸡最出名就系鸡 (全部都系鸡=P) 开业至今30多年 以招牌菜盐焗鸡起家盐焗鸡不是以盐堆着鸡煮成 而是用上本地农场新鲜鸡加上秘制酱汁淋鸡而成
驰名既金牌盐焗鸡 味鲜有著浓厚鲜鸡味 嫩滑爽口弹牙 半只份量不少 证明真材实料盐焗鸡配上特制酱汁 点著一并进食味道又会有所不同
招牌小炒王颇有新鲜感 配料多 有西芹腰果虾干鱿鱼等 炒得香浓可口 味道不会太咸不论是用来佐饭又或是佐粥都非常适合
椒盐九肚鱼炸得香酥脆口 入口即溶虽然九肚鱼比较多横骨 不过这碟炸得香脆 即使一并食埋都问题不大
锦江海鲜豆腐煲 材料丰富 海鲜份量不算少不过略嫌种类不多豆腐入味但不会过咸 用来佐饭亦属一流
想吃的仍有不少 希望不久将来再来一试
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