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2011-06-04
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忙完一轮，又有一些时间来写一写近来的食评了。希望将来多一些时间来做这一些事。五月中某一个晚上来到了花园街，想不太油腻清清地的食一餐，行到这一间面店前阿姐不停推介我们入去食东西，看看是一间食面的店子，正合乎今晚食清一些的原则，所以就入内试试了。我们今天选择了细个一间面留香，内里只有六至七张四人的枱，装饰也十分之简单，真是一般港式食粉面的店子，墙上贴满了价钱牌，也是港式粉面店的风格。食物的选择是港式粉面和一些盅头饭的选择，价钱也是旺角区一般的价钱，不过见到门口说这里的片头粉出名，就叫了两个粉面套餐，一个叫片头河粉配油菜，而另一个就是鱼旦河粉配热柠茶。片头河粉既然就是招牌菜当然要叫一叫来试试，来到时碗上有四件大大的片头，颜色就没有在另外一些地方食到的这样深色而是比较淡黄色的，而形状也比外面的大一些，试一试觉得味道几鲜味，经过微微炸过的片头皮和入面爽口的鱼肉都几配合，食落都几有口感和质感，因为形状比较大所以食落都几有满足感，而河粉都煮得十分之滑，配上了一些生菜和葱，好食。鱼旦河粉唔想两个餐都叫相同的食物就叫了这一个食物，来时见到四粒雪白的鱼旦和两片鱼片来到的，鱼旦的口感没有了一些地方的弹牙，但
五月中某一个晚上来到了花园街，想不太油腻清清地的食一餐，行到这一间面店前阿姐不停推介我们入去食东西，看看是一间食面的店子，正合乎今晚食清一些的原则，所以就入内试试了。
我们今天选择了细个一间面留香，内里只有六至七张四人的枱，装饰也十分之简单，真是一般港式食粉面的店子，墙上贴满了价钱牌，也是港式粉面店的风格。
食物的选择是港式粉面和一些盅头饭的选择，价钱也是旺角区一般的价钱，不过见到门口说这里的片头粉出名，就叫了两个粉面套餐，一个叫片头河粉配油菜，而另一个就是鱼旦河粉配热柠茶。
片头河粉既然就是招牌菜当然要叫一叫来试试，来到时碗上有四件大大的片头，颜色就没有在另外一些地方食到的这样深色而是比较淡黄色的，而形状也比外面的大一些，试一试觉得味道几鲜味，经过微微炸过的片头皮和入面爽口的鱼肉都几配合，食落都几有口感和质感，因为形状比较大所以食落都几有满足感，而河粉都煮得十分之滑，配上了一些生菜和葱，好食。
鱼旦河粉唔想两个餐都叫相同的食物就叫了这一个食物，来时见到四粒雪白的鱼旦和两片鱼片来到的，鱼旦的口感没有了一些地方的弹牙，但就多了一种的鲜味和鱼肉味，感觉有少少特别，而鱼片的质感和片头一样的，一样是外香内鲜的，赞。
油菜叫的是腐乳通菜，份量虽然少但腐乳的份量下得适中，不会太咸，而通菜都几爽口，不过两三口就食完了，套餐的原因........................
热柠茶食饱了消消滞和醒醒神，又是饭后的恩物。
店子细细但有心机的粉面，我想在繁忙的花园街应该可以站得住脚，而且见同一条街隔了几间店已经有了一间更大的店子，想必生意已经上了轨道了。
想食鲜味的高质素的片头河粉，所以来面留香来试试。
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