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2024-01-12
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最近去咗位于元朗既 "简.聚"，依间由西菁街搬去安宁路，系一间可以携带竉物友善餐厅，门面以纯白色调为主，简约风设计，座位舒适，感觉好relax。晚餐餐牌上有每日采购既新鲜生蚝，以及美国安格斯肉眼扒、烤加拿大猪鞍扒、煎纽西兰羊扒、烤西班牙乳猪、煎老虎大虾意大利面、法式鹅肝多士、白酒煮蓝青口等等，有接近十款选择，各有特色。西班牙火腿田园沙律配意式黑醋酱油润嘅西班牙火腿，色泽粉嫩，咸咸香香，配合新鲜嘅翠绿沙律菜同车厘茄，口感清爽，与黑醋酱拌匀一齐食更开胃。晚餐并附上餐包，口感松软。香煎法式鹅肝多士 $88鹅肝煎至金黄香脆，入口即溶，外脆内软，食材非常高质，好美味，高级享受！日之雪花 ($272/$68pc)餐厅每日新鲜采购生蚝，今日3款分别是特级圣马田、银堡垒及日之雪花。我点咗日之雪花嘅生蚝，望落size都几大只，而且仲好fresh，肉质肥厚，充满啖啖海水味，蚝味细腻，嫩滑有层次，食到咁肥美嘅生蚝，好满足呀！烤加拿大猪鞍配蜜糖芥末籽汁 $228猪鞍连骨都好厚，外层烧烤至香脆可口，内里有肉汁，唔会干身，肉味浓郁，沾上芥末酱，味道更有层次；伴上原粒蒜头、烤薯、熟车厘茄，全部食材烧烤
晚餐餐牌上有每日采购既新鲜生蚝，以及美国安格斯肉眼扒、烤加拿大猪鞍扒、煎纽西兰羊扒、烤西班牙乳猪、煎老虎大虾意大利面、法式鹅肝多士、白酒煮蓝青口等等，有接近十款选择，各有特色。
西班牙火腿田园沙律配意式黑醋酱
油润嘅西班牙火腿，色泽粉嫩，咸咸香香，配合新鲜嘅翠绿沙律菜同车厘茄，口感清爽，与黑醋酱拌匀一齐食更开胃。晚餐并附上餐包，口感松软。
西班牙火腿田园沙律配意式黑醋酱
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香煎法式鹅肝多士 $88
鹅肝煎至金黄香脆，入口即溶，外脆内软，食材非常高质，好美味，高级享受！
香煎法式鹅肝多士
$88
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日之雪花 ($272/$68pc)
餐厅每日新鲜采购生蚝，今日3款分别是特级圣马田、银堡垒及日之雪花。我点咗日之雪花嘅生蚝，望落size都几大只，而且仲好fresh，肉质肥厚，充满啖啖海水味，蚝味细腻，嫩滑有层次，食到咁肥美嘅生蚝，好满足呀！
日之雪花
$272
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烤加拿大猪鞍配蜜糖芥末籽汁 $228
猪鞍连骨都好厚，外层烧烤至香脆可口，内里有肉汁，唔会干身，肉味浓郁，沾上芥末酱，味道更有层次；伴上原粒蒜头、烤薯、熟车厘茄，全部食材烧烤过，带来阵阵香气，口感丰富。
烤加拿大猪鞍配蜜糖芥末籽汁
$228
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香辣蕃茄茸汁老虎大虾意大利面 $158
弹牙爽口嘅虎虾，虾肉烤得香脆，意大利面炒至烟烟韧韧，带少少辣，亦不失蕃茄嘅香甜味，优质材料，真系越食越滋味。
香辣蕃茄茸汁老虎大虾意大利面
$158
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柠檬姜蜜热饮 (+$18)
冬天一杯柠檬姜蜜，饮完暖笠笠。满载姜汁香味，加上柠檬既清新，味道清甜，甜度适中，好润喉。
柠檬姜蜜热饮
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洋甘菊茶 (+$12)
洋甘菊茶口感清新，带有独特淡淡既香气，饮完夜晚都好瞓啲。
洋甘菊茶
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歌剧院蛋糕
系OpenRice订位 [简.聚]，即送甜品一客。奉上蛋糕一刻，餐厅即时为您播放生日歌，非常有气氛，值得一赞！
歌剧院蛋糕
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