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2021-02-13
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❀ BRUT #西环 ❀❗️门面低调餐厅名都见唔到 但味道创新全场爆满❗️——————————————————Bookmark左呢间餐厅好耐，得到唔少报章杂志推介e.g. Timeout, vogue。原来就喺good good对面，门面低调，用上黑色装修，连名都见唔到，但内里坐满晒人，尤其有唔少外国人，好在有预先网上book位。餐厅特色在于混合左亚洲口味于西式菜式当中，仲大胆加入左一啲辣嘅元素，包括印度香料、XO酱、四川香料等等，每道菜嘅味道都非常丰富，刺激味雷，新奇又好味😋！.餐厅唔大，坐得有少少迫，但系店员真系非常friendly，另外内里有唔少外国人，佢哋成日会互相吹水，感觉好warm。另外，原来佢系西营盘印法fusion餐厅Pondi嘅姊妹店，之前食过都好钟意❤️今次呢间感觉亚洲元素再强少少🤏，但同样好味，而且好似平啲添。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Beef Tartare $128 (4.5/5)一入口，有种浓烈但恰到好处嘅印度咖喱香料味立刻散发出嚟🤩配上酸酸甜甜嘅榨菜、腌制苹果等等，味道非常丰富！加埋极香脆咸咸地嘅oat biscuit，系一个好flavourful嘅生牛肉他他👍🏻！ .
❗️门面低调餐厅名都见唔到 但味道创新全场爆满❗️
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Bookmark左呢间餐厅好耐，得到唔少报章杂志推介e.g. Timeout, vogue。原来就喺good good对面，门面低调，用上黑色装修，连名都见唔到，但内里坐满晒人，尤其有唔少外国人，好在有预先网上book位。餐厅特色在于混合左亚洲口味于西式菜式当中，仲大胆加入左一啲辣嘅元素，包括印度香料、XO酱、四川香料等等，每道菜嘅味道都非常丰富，刺激味雷，新奇又好味😋！
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餐厅唔大，坐得有少少迫，但系店员真系非常friendly，另外内里有唔少外国人，佢哋成日会互相吹水，感觉好warm。另外，原来佢系西营盘印法fusion餐厅Pondi嘅姊妹店，之前食过都好钟意❤️今次呢间感觉亚洲元素再强少少🤏，但同样好味，而且好似平啲添。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Beef Tartare $128 (4.5/5)
一入口，有种浓烈但恰到好处嘅印度咖喱香料味立刻散发出嚟🤩配上酸酸甜甜嘅榨菜、腌制苹果等等，味道非常丰富！
加埋极香脆咸咸地嘅oat biscuit，系一个好flavourful嘅生牛肉他他👍🏻！
Beef Tartare
$128
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☞ Char Siu $118 (4.5/5)
好好味嘅叉烧😆！
感觉似系猪颈肉，肥瘦分布平均，肉质极之腍得来带点油香，边位有少少焦香。
酱汁加入咗山楂去制成，甜甜酸酸，配埋烤香嘅菠萝好好味！
Char Siu
$118
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Char Siu
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Char Siu
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☞ Sichuan Hanger Steak $278 (4.4/5)
味道独特嘅一道牛扒😍。
牛扒大约五成熟，嫩腍得来有少少咬口。
混合四川香料调味，有少少花椒八角嘅香气。
配上富有椒麻香气嘅萝卜蓉，为味雷带嚟新鲜嘅冲击！
另外仲有啲加咗辣粉嘅脆脆，配埋牛扒一齐食口感好特别好丰富🤤。
唯独系钟意辣嘅我会觉得可以辣多少少少少，会更加似四川味道。
Sichuan Hanger Steak
$278
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Sichuan Hanger Steak
$278
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✨整体味道: 4.5/5
✨环境装修: 3.9/5
✨服务态度: 4.3/5
✨性价比: 4.1/5
✨再访兴趣: 4/5
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💞整体来讲
每道菜式嘅调味都会带来惊喜，而且非常丰富，食物质素高，价钱除咗羊扒、牛扒之外，其他都只系$70-150左右，另外想试多啲仲可以拣佢哋chef tasting menu 5-course $320/7-course $420，唔算太贵，性价比高！店员亦非常有善，唯一少缺点系环境比较挤迫，但真系好好食😋推荐！
张贴
