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2023-11-08
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咪被呢朴实嘅门面迷惑咗，主理竟然系林永春师傅（杨贯一嘅徒弟）多年嚟获奖无数并喺多个地方开有分店🤩呢家店于1994年开设，已经快30年历史啦，果然唔可以睇少～🦀避风塘炒肉蟹蟹季食蟹好时机，而且目前有活动，唔嚟一只都对唔住时节嘞😋入厨房前会透明袋展示一下，超大只足足一斤八两🤩摆盘仲还原蟹嘅位置唔会乱糟糟，对于打卡真系超钟意👍🏻蟹钳及各部位已经敲碎，唔使太嘥功夫喺呢上面🥰味道非常出乎意料嘅入味好食，睇得出师傅功力十足，突出食材嘅鲜味同口感🤩🐮芥末牛柳粒份量十足火候控制完美，每条都沾满温和嘅酱汁，有芥末嘅味道又唔会呛鼻，入口鲜嫩😍🌊西兰花带子粒粒饱满，入口Q弹，份量都唔少哦🤩跟蚝油上，钟意重口嘅可以点下😋另外有西芹可以选择哦😝🍳瑶柱水晶炒饭调料比例与米饭结合得恰到好处，唔会过硬过老，粒粒分明，酥腍却又有噍劲😌🍲鸡茸粟米羹清甜嘅粟米同碎鸡肉，入口鲜甜适中😋比起老火汤，偶然饮下哩种都几健康嘅，大人细蚊仔都钟意食😚酒楼嘅人十分热心，好钟意呢种老店嘅人情味，因为蟹上嚟时酱料系堆满嘅，教我哋拨开拍照更好睇😝而且因为我哋坐喺一楼，可以同门口嘅经理倾偈，得知原嚟有3层，表示饭后想上去拍照都十分欢迎，二楼亦有
🦀避风塘炒肉蟹
蟹季食蟹好时机，而且目前有活动，唔嚟一只都对唔住时节嘞😋入厨房前会透明袋展示一下，超大只足足一斤八两🤩摆盘仲还原蟹嘅位置唔会乱糟糟，对于打卡真系超钟意👍🏻蟹钳及各部位已经敲碎，唔使太嘥功夫喺呢上面🥰味道非常出乎意料嘅入味好食，睇得出师傅功力十足，突出食材嘅鲜味同口感🤩
🐮芥末牛柳粒
份量十足火候控制完美，每条都沾满温和嘅酱汁，有芥末嘅味道又唔会呛鼻，入口鲜嫩😍
🌊西兰花带子
粒粒饱满，入口Q弹，份量都唔少哦🤩跟蚝油上，钟意重口嘅可以点下😋另外有西芹可以选择哦😝
🍳瑶柱水晶炒饭
调料比例与米饭结合得恰到好处，唔会过硬过老，粒粒分明，酥腍却又有噍劲😌
🍲鸡茸粟米羹
清甜嘅粟米同碎鸡肉，入口鲜甜适中😋比起老火汤，偶然饮下哩种都几健康嘅，大人细蚊仔都钟意食😚
酒楼嘅人十分热心，好钟意呢种老店嘅人情味，因为蟹上嚟时酱料系堆满嘅，教我哋拨开拍照更好睇😝而且因为我哋坐喺一楼，可以同门口嘅经理倾偈，得知原嚟有3层，表示饭后想上去拍照都十分欢迎，二楼亦有专门嘅服务员，上去之后揾唔到楼梯，问靓女后会热情带我上去，不过三楼冇开灯，就影咗下🤣楼梯仲有🍾柜，里面有d老客户存嘅酒哦😎
虽然装修保留怀旧风格，但系整体系十分整洁嘅，细节位决定品质同印象，台布干干净净冇穿窿之类嘅，餐具都冇任何缺口👍🏻换碟同茶水都十分勤快👍🏻屹立多年果然系有原因☺
家庭聚会、宵夜之类都十分推荐😏营业到12点，完全唔惊要拿拿临食完饭，因为疫情后好多地方都好早闩门，食完饭吹多阵水都唔行😖
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