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2018-10-10
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日本人氣露營戶外品牌Snow Peak，近日登陸銅鑼灣，於希慎廣場開設海外首間分店。店內除內出售各式登山用品、服飾，以及煮食用具外，還設有一間以露營戶外輕食作主題的餐廳 - Snow Peak Eat。設於人來人往商場內的輕食餐廳，可讓客人感受另類的露營體驗。 店內堂食地方，劃分為兩大部 - 第一是在開放式水吧和收銀處對面的地方，設有長方形枱，並擺放了數張金屬高身無背凳，牆上掛有數張繞富個性與品味的照片海報。店內的咖啡杯，由鈦合金雙層塗層製成，絕對不會燙手，美觀又好用﹗咖啡豆，則選用了埃塞俄比亞的咖啡豆沖煮而成，還會定期轉換咖啡豆種類成，滿足不同客人喜好。 第二堂食位置，則設於鄰近售登山用品零售處，刻意營造出一個仿山系自然的露營區域。在牆上，掛有一大幅森林的畫作，旁邊放有盆栽植物，再撐起一個碩大的露營帳幕，一側，擺放著戶外的餐桌與椅子。店家以自家品牌的露營用品，細心地把餐廳布置得有如戶外露營場地一般，在香港實屬少見。此外，店內用來盛載食物的餐具、木盤和餐桌椅等，客人喜歡的話，可以隨時買走。 點餐後，稍等片刻，侍應會送上食物。餐具紙巾，或白開水，客人可以自助形式，到此長方形木枱上取用。枱
店內堂食地方，劃分為兩大部 - 第一是在開放式水吧和收銀處對面的地方，設有長方形枱，並擺放了數張金屬高身無背凳，牆上掛有數張繞富個性與品味的照片海報。店內的咖啡杯，由鈦合金雙層塗層製成，絕對不會燙手，美觀又好用﹗咖啡豆，則選用了埃塞俄比亞的咖啡豆沖煮而成，還會定期轉換咖啡豆種類成，滿足不同客人喜好。
第二堂食位置，則設於鄰近售登山用品零售處，刻意營造出一個仿山系自然的露營區域。在牆上，掛有一大幅森林的畫作，旁邊放有盆栽植物，再撐起一個碩大的露營帳幕，一側，擺放著戶外的餐桌與椅子。店家以自家品牌的露營用品，細心地把餐廳布置得有如戶外露營場地一般，在香港實屬少見。此外，店內用來盛載食物的餐具、木盤和餐桌椅等，客人喜歡的話，可以隨時買走。
點餐後，稍等片刻，侍應會送上食物。餐具紙巾，或白開水，客人可以自助形式，到此長方形木枱上取用。枱下，並設有垃圾桶，分為「膠」、「紙」與「普通」。
店內食物，以方便快捷的輕食為主，如三文治、飯、沙律等，並以細小平底鍋或木盤奉客，符合戶外露營的真實面貌。
看，我們點的輕食，放在「戶外山野中」，是否別有一番風味﹗？在鬧市商場中，來個「偽露營」，確是一個不錯的假日消磨好活動﹗閉上眼睛，與母親大人，去了深山野嶺camping，好不快活的﹗靜看他人的匆匆而過，我倆，獨自活在山野中，冷看世態。連愁眉深鎖的阿美，也開懷地笑了……
野莓特飲Super Berry Ade$32，以藍莓糖漿、梳打水、新鮮藍莓和薄荷葉炮製，清爽甜美，建議甜度可稍稍減少點兒。
西瓜汁Watermelon $42，冷壓搾取，入口盡是天然的西瓜味兒，爽YY。
牛油果田園沙律配油醋汁Avocado & Seasonal Fruit with Vinaigrette Dressing$59，色彩艷麗，材料有沙律菜、橙、西柚、牛油果和無花果，鮮味甜味洋溢，新鮮就是好味道，好refresh，充滿山野的狂野奔放﹗
蘑菇鮮蝦薄餅Prawn & Mushroom Pizza$79，以大蘑菇、鮮蝦、芝士、羅勒葉和芝麻葉入饌，食味紛陳，配以薄脆的批底，咬口嚼勁十足。
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