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2011-11-09
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星期日的晩上本想到堂记但来到才发现休息,既然车已停在这𥚃便推门来吃点心当晩餐吧！鳯爪排骨蒸饭从小到大也喜欢吃盅头蒸饭,尤其主攻鳯爪排骨及牛肉饭这两项.到未吃过的点心店也总喜欢试一试,这𥚃的排骨肉少偏肥幸吃不到雪蔵味.鳯爪入味之余皮层依然有弹性.饭是完全不行！是极讨厌的湿湿黏黏质感.牛肉肠粉----豉油的调味略淡口,肠粉薄身吃起来够滑,牛肉馅料也是属于肉浆的质感.虾饺----饺皮薄身不易穿收口位包得紧致,外皮确是搓得不错！惜爽爽的全虾肉馅料非自己喜爱类型.豉汁鳯爪----与蒸饭的一样富弹性的质感,但更多添了蒜头辣椒豉汁的香味！非常好吃！金钱肚----酱汁味道和鳯爪一样也是做得出色！牛肚质感咽韧但不黐牙,比一般酒楼做的炇至软烂为佳.绵花鸡----鱼肚软稔无腥味,冬菇够大件厚身！炸云呑----看似有点油腻但咬下去郤非常松脆.葱油饼----底面也酥脆葱香略嫌不足.环境尚算整㓗,但对点心笼的清㓗度郤不敢恭维！如虾饺笼内壁便黏有不少其它点心的汁酱及已干了的辣椒碎在内.这方面请店方加以留意一下,在同类型的食肆已开到成行成巿情况下,各方面也需兼顾一下吧！
[IMG:1对这𥚃没甚印象只觉得店名读起上来有点奇怪!
鳯爪排骨蒸饭从小到大也喜欢吃盅头蒸饭,尤其主攻鳯爪排骨及牛肉饭这两项.到未吃过的点心店也总喜欢试一试,这𥚃的排骨肉少偏肥幸吃不到雪蔵味.鳯爪入味之余皮层依然有弹性.
饭是完全不行！是极讨厌的湿湿黏黏质感.
牛肉肠粉----豉油的调味略淡口,肠粉薄身吃起来够滑,牛肉馅料也是属于肉浆的质感.
虾饺----饺皮薄身不易穿收口位包得紧致,外皮确是搓得不错！惜爽爽的全虾肉馅料非自己喜爱类型.
豉汁鳯爪----与蒸饭的一样富弹性的质感,但更多添了蒜头辣椒豉汁的香味！非常好吃！
金钱肚----酱汁味道和鳯爪一样也是做得出色！牛肚质感咽韧但不黐牙,比一般酒楼做的炇至软烂为佳.
绵花鸡----鱼肚软稔无腥味,冬菇够大件厚身！
炸云呑----看似有点油腻但咬下去郤非常松脆.
葱油饼----底面也酥脆葱香略嫌不足.环境尚算整㓗,但对点心笼的清㓗度郤不敢恭维！如虾饺笼内壁便黏有不少其它点心的汁酱及已干了的辣椒碎在内.这方面请店方加以留意一下,在同类型的食肆已开到成行成巿情况下,各方面也需兼顾一下吧！
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