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2023-01-10
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朋友对饮食一向都好有要求，所以平日外出用膳都会尽量选择一啲以健康为主题嘅餐厅，今日约我一齐食晏，就专登拣咗呢间主打无激素鸡嘅专门店。听朋友讲，餐厅首创慢煮无激素鸡，所采用嘅鸡只全部都系自然长大，期间无打针催谷，而且每只都以低温慢煮 2.5 hrs，再用真空包装，令鸡肉嘅营养同精华得以保存，所以绝对可以放心食用。选了两款慢煮鸡饭，另外再加两只溏心蛋。每个饭都会附送一碗椰子螺片无激素鸡老火汤，碗汤好足料，味道鲜甜，完全没有味精，而且火候十足，适合男女老幼饮用。慢煮无骨滑鸡饭 ($88)，鸡件选用了无激素鸡，经慢煮后鸡皮爽薄，鸡肉嫩滑，甚至连鸡胸位都入味不嚡，加上无骨，啖啖肉，好滋味。米饭加入了糙米同藜麦，提升白饭嘅营养价值，感觉更健康。至于另一客慢煮玫瑰油鸡饭 ($88) 亦值得推介，鸡肉滑嫩软熟，保持到 Juicy 效果，而且最重要系豉油味香而不腻，入口又不会过咸，配埋个带淡淡玫瑰香嘅酱汁一齐食，味道一流！另加点嘅溏心蛋 ($9@) 都做得好有水准，蛋黄鲜红，呈半熟流心状，入口充满蛋香，令人吃得相当满意！
朋友对饮食一向都好有要求，所以平日外出用膳都会尽量选择一啲以健康为主题嘅餐厅，今日约我一齐食晏，就专登拣咗呢间主打无激素鸡嘅专门店。
听朋友讲，餐厅首创慢煮无激素鸡，所采用嘅鸡只全部都系自然长大，期间无打针催谷，而且每只都以低温慢煮 2.5 hrs，再用真空包装，令鸡肉嘅营养同精华得以保存，所以绝对可以放心食用。
选了两款慢煮鸡饭，另外再加两只溏心蛋。
每个饭都会附送一碗椰子螺片无激素鸡老火汤，碗汤好足料，味道鲜甜，完全没有味精，而且火候十足，适合男女老幼饮用。
慢煮无骨滑鸡饭 ($88)，鸡件选用了无激素鸡，经慢煮后鸡皮爽薄，鸡肉嫩滑，甚至连鸡胸位都入味不嚡，加上无骨，啖啖肉，好滋味。
米饭加入了糙米同藜麦，提升白饭嘅营养价值，感觉更健康。
至于另一客慢煮玫瑰油鸡饭 ($88) 亦值得推介，鸡肉滑嫩软熟，保持到 Juicy 效果，而且最重要系豉油味香而不腻，入口又不会过咸，配埋个带淡淡玫瑰香嘅酱汁一齐食，味道一流！
另加点嘅溏心蛋 ($9@) 都做得好有水准，蛋黄鲜红，呈半熟流心状，入口充满蛋香，令人吃得相当满意！
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