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2019-10-31
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如果在荃湾区想起泰国菜，我相信大家都会想起荃兴径或者海霸街那边。而我今次选择的，就是处于荃湾广场跟愉景新城之间的地方，邻近香车街街市的食店。被我认为绝对是荃湾区隐世美食＜Ann Mamma Thai kitchen by 张秀玲＞。这食店的特色是你从外表不会知道它是泰国菜食店，她没有半象半人的雕像。这食店外貎会令你以为她是一间ｃａｆｅ／ｐｕｂ。她店里播著是静静的轻轻的音桨，而不是一般泰国菜馆会播的那些泰国歌曲。而她的装潢绝对有去楼上ｃａｆｅ那种感觉，令食客可以舒舒服服的，慢慢的去享受她的美食。而以下的美食就是我将她定为荃湾隐世食店的主要原因＜凤爪沙律＞是我吃过味道最平衡的泰国鳯爪，这沙律不会只有死辣，或者过份的酸。而是真正的酸味中带有少许辣味，而辣味不会一放到嘴里就出现而是等你都尝到酸酸甜甜的味道后，才会之后慢慢渗出那种轻辣味。是十分之开胃的菜式，虽然属于开胃小菜，但它的份量绝对比平时的开胃小菜多！＜焗蒜蓉法包＞有新鲜出炉，即叫即制的感觉，在放上枱的时候是热滕滕的，最难能可贵的是它在面包上铺满蒜蓉，但法包依然是脆口的。＜海南鸡＞比我以前食过的都更滑更有鸡味，不油腻虽然份量是半只，但比想
而我今次选择的，就是处于荃湾广场跟愉景新城之间的地方，邻近香车街街市的食店。
被我认为绝对是荃湾区隐世美食＜Ann Mamma Thai kitchen by 张秀玲＞。
这食店的特色是你从外表不会知道它是泰国菜食店，她没有半象半人的雕像。
这食店外貎会令你以为她是一间ｃａｆｅ／ｐｕｂ。
她店里播著是静静的轻轻的音桨，而不是一般泰国菜馆会播的那些泰国歌曲。
而她的装潢绝对有去楼上ｃａｆｅ那种感觉，
令食客可以舒舒服服的，慢慢的去享受她的美食。
而以下的美食就是我将她定为荃湾隐世食店的主要原因
＜凤爪沙律＞
是我吃过味道最平衡的泰国鳯爪，这沙律不会只有死辣，或者过份的酸。
而是真正的酸味中带有少许辣味，而辣味不会一放到嘴里就出现
而是等你都尝到酸酸甜甜的味道后，才会之后慢慢渗出那种轻辣味。
是十分之开胃的菜式，虽然属于开胃小菜，但它的份量绝对比平时的开胃小菜多！
凤爪沙律
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＜焗蒜蓉法包＞
有新鲜出炉，即叫即制的感觉，在放上枱的时候是热滕滕的，
最难能可贵的是它在面包上铺满蒜蓉，但法包依然是脆口的。
焗蒜蓉法包
$48
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＜海南鸡＞
比我以前食过的都更滑更有鸡味，不油腻
虽然份量是半只，但比想像中的份量还要多。
绝对是这食店的推荐菜式。
海南鸡（半只）
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＜泰式烧猪颈肉＞
这猪颈肉令我发现，原来烧肉跟肉质鲜嫰有肉汁是可以并存的。
重点的是她真的有猪颈肉烧香烧脆边，但每块猪颈肉依然能够保持肉汁。
亦都是推荐的菜式。
泰式烧猪颈肉
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