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2010-03-31
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从来不喜欢吃白粥,因为总觉得这是上了年纪或病人的专利食物.另外一个原因是当发现大部份地方连白粥也下味精的话,横竖吃完也要喝水!为何不加多几块钱吃更"有味"的粥?这天应验了心目中吃白粥的条件--病!在咐近看完医生,想起友人推荐这里的白粥,于是便一直沿皇后大道中行过来.炸两----虽不是即叫即制,薄薄的肠粉皮吃下去很滑带点米香,油炸鬼不是新鲜热辣但咬落是外脆而中间带点咽韧.很讨厌为做出脆口效果而把油炸鬼翻炸,不错入口是脆但那是死实有油溢味的脆!堂记便是一例.白粥----欣赏之处是不用加盐也觉得够味,米香浓郁!这碗绝对是靓白粥的头三位!咸肉粽----本来是不应出现在病人的饮食餐单之中,但实在受不住隣台的诱惑!用筷子切下去感觉已告知这只不是那些放在热水中浸了又浸,糯米绿荳已变成烂茸茸的劣货,而是中间清楚见到一粒粒的绿荳及有绿荳味的靓粽!肥猪肉的五香粉调味没下得过份,只略嫌细件了一点(老问题!好吃的永远嫌不够喉)吃完这次后绝对是百份百改观,为了这碗粥不介意早点起身出门口先来吃过早餐再返工!
这天应验了心目中吃白粥的条件--病!在咐近看完医生,想起友人推荐这里的白粥,于是便一直沿皇后大道中行过来.
炸两----虽不是即叫即制,薄薄的肠粉皮吃下去很滑带点米香,油炸鬼不是新鲜热辣但咬落是外脆而中间带点咽韧.很讨厌为做出脆口效果而把油炸鬼翻炸,不错入口是脆但那是死实有油溢味的脆!堂记便是一例.
白粥----欣赏之处是不用加盐也觉得够味,米香浓郁!这碗绝对是靓白粥的头三位!
咸肉粽----本来是不应出现在病人的饮食餐单之中,但实在受不住隣台的诱惑!用筷子切下去感觉已告知这只不是那些放在热水中浸了又浸,糯米绿荳已变成烂茸茸的劣货,而是中间清楚见到一粒粒的绿荳及有绿荳味的靓粽!肥猪肉的五香粉调味没下得过份,只略嫌细件了一点(老问题!好吃的永远嫌不够喉)
吃完这次后绝对是百份百改观,为了这碗粥不介意早点起身出门口先来吃过早餐再返工!
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