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2023-02-10
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今日继续分享开年饭的喜悦，今次就约咗一班好友去食自助餐开年，高高兴兴聚首过了一个愉快的晚上。我们这天就是到Gateway Hotel中的Three on Canton，因为餐厅正供应*鲍鱼 ‧ 鲜蟹*自助晚餐，最合我这个海鲜迷的口味。到达后先去自助区看看有什么美食，喜欢吃沙律的我当然第一时间看看沙律区先，放在恒温柜内有新鲜沙律菜、红菜头、车厘茄，另配衬了多款酱汁喜欢什么味道自己调配，这个蛊惑的沙律柜原来是没有门的，我跟好友也被欺骗了哈哈。往前走便是放置冰镇海鲜的位置，这夜的海鲜包括有雪场蟹脚、青口、蓝青口、开边龙虾、龙虾钳、小龙虾及面包蟹，喜欢吃海鲜的我看见已经心心眼了。然后来到日本美食专区刺身当然少不了，这夜的选择包括有吞拿鱼、三文鱼、八爪鱼、北寄贝及红虾刺身，看上去全也充满光泽挺新鲜。还有多款寿司卷物如炸软壳蟹卷、珍宝蟹柳寿司及火炙鲍片寿司等任君选择，另外还有我喜欢吃的日式冷面。来到前菜区先有这个给睛的蟹肉芝士墨西哥卷，接著还有牛油果蟹肉芒果木瓜沙律、黑松露烤香梨水牛芝士沙律、青口带子沙律、藜麦粟米沙律及味付螺肉，款式选择众多用来打底一流。芝士当然亦是少不了的美食，这天有两款牛奶芝
我们这天就是到Gateway Hotel中的Three on Canton，因为餐厅正供应*鲍鱼 ‧ 鲜蟹*自助晚餐，最合我这个海鲜迷的口味。
到达后先去自助区看看有什么美食，喜欢吃沙律的我当然第一时间看看沙律区先，放在恒温柜内有新鲜沙律菜、红菜头、车厘茄，另配衬了多款酱汁喜欢什么味道自己调配，这个蛊惑的沙律柜原来是没有门的，我跟好友也被欺骗了哈哈。
往前走便是放置冰镇海鲜的位置，这夜的海鲜包括有雪场蟹脚、青口、蓝青口、开边龙虾、龙虾钳、小龙虾及面包蟹，喜欢吃海鲜的我看见已经心心眼了。
然后来到日本美食专区刺身当然少不了，这夜的选择包括有吞拿鱼、三文鱼、八爪鱼、北寄贝及红虾刺身，看上去全也充满光泽挺新鲜。
还有多款寿司卷物如炸软壳蟹卷、珍宝蟹柳寿司及火炙鲍片寿司等任君选择，另外还有我喜欢吃的日式冷面。
来到前菜区先有这个给睛的蟹肉芝士墨西哥卷，接著还有牛油果蟹肉芒果木瓜沙律、黑松露烤香梨水牛芝士沙律、青口带子沙律、藜麦粟米沙律及味付螺肉，款式选择众多用来打底一流。
芝士当然亦是少不了的美食，这天有两款牛奶芝士选择包括是Edam和Emmental。
接下来还有香口的香柠鲍鱼挞、腌制三文鱼配蜜糖芥末汁、莎乐美肠及巴马火腿。
当然还有招牌菜黑松露巴马臣芝士意大利粉啦。
喜欢吃面包的朋友亦有多款新鲜面包可选择。
紧接著走到热荤区先有炸墨鱼饼、乌达鱼饼及南乳猪手打头阵。
然有是自选粉面档这天有两款汤底可以选择，分别是清鸡汤和喇沙汤底，粉面则有油面、米粉、银针粉及伊面可以选择，至于𩠌料则有鱼蛋、牛丸，火腿、云吞及各式蔬菜等可配选。
当然还有这儿的招牌菜海南鸡饭，另外还有香脆可口的黄金咸蛋脆三文鱼皮及炸虾片。
这天共有中、西式靓汤各一款供应，包括是杂菌忌廉汤和莲藕排骨汤。
再往前走继续有中式的美味菜式，香菇云腿蒸鱼、星加坡辣椒炒龙虾钳、黑胡椒炒蟹及椒盐软壳蟹。
而我最爱吃的招牌片皮鸭仍然有供应，看著师傅即片即取来吃超滋味。
另外还有蟹肉鲍鱼炒饭、姜葱炒鲍鱼及鲍鱼蟹粥，喜欢吃蟹的朋友必定非常开心。
然后来到看西式美食的档位，打头阵有黑松露车打芝士火锅，会配有法包、椰菜花、芝士肠、炸鸡及薯格，沾一沾芝士酱吃真的快活过神仙。
喜欢吃香浓印度美食的朋友必定要来这儿，因为款式真的太多了！美食包括有秋葵马沙拉、印度咖喱羊肉、鸡肉咖喱、椰子咖喱煮鱼、印度饭、印度烤鸡、蒜香烤饼及印度薄饼等。
接下来便到西式的热荤区，食肉兽的朋友一定很开心因为有澳洲和牛及烤羊架供应。
最后还有法式砵酒肝酱多士伴芒果甜酸酱、蛋黄酱焗鲍鱼海鲜、烟肉焗鲍鱼、酥炸生蚝、芝士蟹肉焗鱼柳、法式奶油炖鸡、烧鸭胸配车厘子酱、蜜糖烤猪柳、芝士焗椰菜花及西兰花、车厘茄和香草薯仔，绝对能满足西式胃的朋友。
自助餐有无限添加咖啡及茶，选择也非常之多包括有各式咖啡及多款的西式茗茶。
这个甜品柜内放了三款Cut Cake，包括有芒果热情果慕丝芝士蛋糕、石板街朱古力蛋糕及柚子蛋糕。
然后还有小朋友及大人也欢喜的朱古力喷泉及糖果专区，隔离还有多款口味的Häagen-Dazs雪糕杯任取。
接下来有南瓜西米布甸和面包布甸配云呢拿汁，隔离还有新鲜出炉的招牌心太软蛋糕。
这个甜品位置亦放置了各国的特色甜品，甜魔们来到必定能找到自己心水的甜点，这天的新鲜水果有西瓜、哈蜜瓜、西柚及蜜柑，然后有黄梅挞、南瓜葡萄干蛋糕、杂莓慕丝蛋糕、咖啡瑶瑶及花生酱曲奇，还有充满香港风味的糯米糍、凉粉及蛋花大菜糕其余的甜品有朱古力慕丝、三色林明顿蛋糕、珍多冰及彩虹千层糕等等。
正式进入自助餐状态，吃自助餐我第一碟必定是沙律前菜，用没有太邪恶的食物先打底，待会便不会吃得太凶狠了！
刺身每一款也取点来跟好友开心Share，这样分享吃总是更快乐的。
然后便到品尝冰镇海鲜，这一碟之中我最喜爱是小龙虾，虽然少少一只但内里味道鲜甜又多汁。
胃仔细了的我热荤决定中西合璧一碟过！最爱那姜葱炒鲍鱼口感烟靭煮得入味很可口。
当然怎也要留一个位置给这儿的招牌片皮鸭，嬷嬷皮上放满京葱、青瓜条配合片皮鸭及香甜酱汁，这味道依旧令我的味蕾心动。
最后还有招牌海南鸡和咸蛋黄炸三文鱼皮，那炸三文鱼咸香脆口绝对是必吃之选。
平时我不会主动取粉面吃，但这夜我看见有伊面最后失守了！可幸有好有帮口分享虽然邪恶但很满足。
另外好友这一碗喇沙汤底非常香浓，喜欢吃粉面的朋友我会推荐这个汤底。
来到吃甜品的时候我当然是影多过吃吧！但即叫即制的心太软始终还是要吃的，于是跟好友一起分享这个流心的心太软蛋糕，就这样甜蜜地结束我们这夜的开年自助餐了。
这个*鲍鱼 ‧ 鲜蟹*自助晚餐收费为星期一至四成人＄698/位、小童＄498/位，星期五至日、公众假期及前夕成人＄738/位、小童＄538/位，OpenRice有2位或以上的自助餐8折优惠还另设生日礼遇。
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