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2018-03-24
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新年过后，大家的生活节奏也从热闹纷腾渐渐回复正轨；一于约大家出来吃餐开年饭吧！人多势众，这支从日本带回来的18年Platinum Label 正好助兴！乍暖还寒的天气下喝点滋润汤水至好不过，这个「杏汁白肺炖花胶」有杏香却不会过呛；白肺嫩滑没有异味，软腍滋补的花胶，最合女士们享用。金榜~由三款美食组成的金榜分别为油润肥美的「金牌黑豚叉烧」、清新爽口的「秋葵牛䏏菌小耳朵」及滋味弹滑的「鲍鱼汁猪脚仔」，各有特色。脆烤乳猪伴鹅肝蝴蝶夹～好一个披著猪皮的鹅！这件鹅肝也太巨大了吧，娇小的蝴蝶夹包似乎不能完全把它装下！㚒包松软、乳猪皮酥脆，鹅肝甘香丰膄，几重滋味在口中并发，好吃到一个点；再呷一口醇香威士忌，真禁不住叹一句 ～人生多美好！胡椒忌廉汁珍宝虾球～虾的鲜美弹牙是意料中事，在胡椒的基调上加入忌廉，既备辛香的刺激，也添了点奶香的温柔，相当不错。砂锅金栗泉竹龙趸头腩～啖啖肉的龙趸头腩；配上煮得入味又粉软的金栗已非常好味，想不到底层的茄子，吸尽了精华后变为大家的新竉儿，惹得众人在锅内不断玩寻宝游戏。酒香枣茸鸡～微带酒香的鸡件滑而有弹性，置于底层的莲子、百合、菜芯、云耳及红枣，经鸡汁及酒香的
人多势众，这支从日本带回来的18年Platinum Label 正好助兴！
乍暖还寒的天气下喝点滋润汤水至好不过，
这个「杏汁白肺炖花胶」有杏香却不会过呛；白肺嫩滑没有异味，软腍滋补的花胶，最合女士们享用。

杏汁白肺炖花胶
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金榜~
由三款美食组成的金榜分别为油润肥美的「金牌黑豚叉烧」、清新爽口的「秋葵牛䏏菌小耳朵」及滋味弹滑的「鲍鱼汁猪脚仔」，各有特色。

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金牌黑豚叉烧
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鲍鱼汁猪脚仔
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秋葵牛䏏菌小耳朵
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脆烤乳猪伴鹅肝蝴蝶夹～
好一个披著猪皮的鹅！这件鹅肝也太巨大了吧，娇小的蝴蝶夹包似乎不能完全把它装下！㚒包松软、乳猪皮酥脆，鹅肝甘香丰膄，几重滋味在口中并发，好吃到一个点；再呷一口醇香威士忌，真禁不住叹一句 ～人生多美好！

脆烤乳猪伴鹅肝蝴蝶夹
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胡椒忌廉汁珍宝虾球～
虾的鲜美弹牙是意料中事，在胡椒的基调上加入忌廉，既备辛香的刺激，也添了点奶香的温柔，相当不错。

胡椒忌廉汁珍宝虾球
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砂锅金栗泉竹龙趸头腩～
啖啖肉的龙趸头腩；配上煮得入味又粉软的金栗已非常好味，想不到底层的茄子，吸尽了精华后变为大家的新竉儿，惹得众人在锅内不断玩寻宝游戏。
砂锅金栗泉竹龙趸头腩
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酒香枣茸鸡～
微带酒香的鸡件滑而有弹性，置于底层的莲子、百合、菜芯、云耳及红枣，经鸡汁及酒香的滋润后更觉惹味。
酒香枣茸鸡
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丽芋香酥鸭～
这个香酥鸭做得相当对办，油温掌控得宜，一口咬下去，酥、脆 、 粉、香 ，绝没有油淋淋的情况。芋头的甜香粉软与肉汁充盈、肉味甘香的鸭肉果然是最佳拍档。
丽芋香酥鸭
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啫啫唐生菜～
未放下已飘来惹味的香气，仍保持爽脆嫩绿的生菜吃来也不太油腻。
啫啫唐生菜
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鳕场蟹肉蟹油捞面～
这里的粗面难得没有枧水味，索尽了蟹油的脂香，配上鲜美的鳕场蟹肉；绝对是我这淀粉控当晚的至爱之一。
鳕场蟹肉蟹油捞面
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黄金卷～
这是帝京的招牌作之一，新鲜即制「蛋散」，甜度不过高，酥脆可口兼有蛋香，一件落肚只会勾起更多的馋(甜)虫，我便当仁不让的包揽均分后的剩余物资了！
黄金卷
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以为咁就完结？席间有人提到疑似雪糕的字眼，还要是Movenpick 的出品，女士们立即响应，原本钟情它的皇牌 - 朱古力，可实在太饱，便清清哋点了球云呢嗱，浇上几滴威士忌同吃，矜贵好味。
Movenpick 雪糕
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至此，这顿丰足的开年饭才在「甜蜜」中完结！
张贴
