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2024-02-27
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部门老板约19-2-2024（Mon）年初十，嚟上年喺喥食冬至饭嘅呢间食开年饭，我哋一行28人分两围枱，女同事F点晒两张枱嘅餐，有:1. 套餐中嘅彩丝腐皮卷每件都剪开一半，但有啲未剪晒，呢个皮脆同咸淡适中。4分2. 唔个咩凤爪我冇食到。3. 套餐中嘅巧蒸菜肉包其实上到嚟时冇讲咩包，我睇佢嘅颜色就知唔系叉烧包，应该系鸡包仔，我夹嚟食啦，果然系鸡包仔，姜味好重。但食到近尾声，F至俾张点餐纸我哋睇，原来唔系鸡包仔，系茶肉包，我觉得唔系，如果当佢系菜肉就0分。4. 叉烧肠我冇食到。5. 烧腩仔皮脆，唔算好腻，但我觉得咸咗啲。4分6. 套餐中嘅虾饺皇大大粒，成个只有大只爽口虾仁，口感正常。4分7. 炸两油炸鬼开始有啲油饐，一般。2分8. 上汤浸时蔬系生菜，几清甜。5分9. 虾肠我未食，隔离枱同事叫我哋唔好食，冻嘅。女同事D食咗一件，我问佢系咪冻?佢答暖暖地。侍应问使唔使换返?我哋答要，咁佢哋就收走换。好耐之后就补返俾我哋，大家食落都系暖暖地，不过大粒虾仁都系爽口。3分7. 套餐中嘅烧卖正常冇问题。3分8. 鲮鱼球落齐胡椒粉同豉油，味道唔错，口感又有啲弹牙。4分9. 烧腩卷两笼我冇食到。10. 套
1. 套餐中嘅彩丝腐皮卷
每件都剪开一半，但有啲未剪晒，呢个皮脆同咸淡适中。
4分
2. 唔个咩凤爪
我冇食到。
3. 套餐中嘅巧蒸菜肉包
其实上到嚟时冇讲咩包，我睇佢嘅颜色就知唔系叉烧包，应该系鸡包仔，我夹嚟食啦，果然系鸡包仔，姜味好重。
但食到近尾声，F至俾张点餐纸我哋睇，原来唔系鸡包仔，系茶肉包，我觉得唔系，如果当佢系菜肉就0分。
4. 叉烧肠
我冇食到。
5. 烧腩仔
皮脆，唔算好腻，但我觉得咸咗啲。
4分
6. 套餐中嘅虾饺皇
大大粒，成个只有大只爽口虾仁，口感正常。
4分
7. 炸两
油炸鬼开始有啲油饐，一般。
2分
8. 上汤浸时蔬
系生菜，几清甜。
5分
9. 虾肠
我未食，隔离枱同事叫我哋唔好食，冻嘅。女同事D食咗一件，我问佢系咪冻?佢答暖暖地。
侍应问使唔使换返?我哋答要，咁佢哋就收走换。好耐之后就补返俾我哋，大家食落都系暖暖地，不过大粒虾仁都系爽口。
3分
7. 套餐中嘅烧卖
正常冇问题。
3分
8. 鲮鱼球
落齐胡椒粉同豉油，味道唔错，口感又有啲弹牙。
4分
9. 烧腩卷两笼
我冇食到。
10. 套餐中嘅芝士焗虾球伊面
唔太咸但水汪汪咁，伊面稍腍，虾球正常冇问题。
3.5分
11. 黑椒牛仔骨两个
好耐冇食过喇，食返啲先，黑椒味香而唔太辣，牛仔骨腍晒又易咬，好味。
4分
12. 套餐中嘅浓汤瑶柱泡时蔬
时蔬系小棠菜，呢个OK正常冇问题。
4分
13. 套餐中嘅头抽豉油鸡
开头食觉得豉油甜，鸡胸肉亦唔嚡，之后再食就觉得咸。
2.5分
14. 套餐中嘅瑶柱蛋白炒饭
正常发挥唔太油，饭粒都干身，唔错。
5分
15. 套餐中嘅香甜特色糕
上到嚟系杞子桂花糕，杞子大粒，成个唔太甜，口感正常，但冇乜桂花味。
1分
服务:
今次好啲，可能新年多人出街食开年饭，增加人手啩。
环境:
俾嘅两张枱位置唔算太差。
上次食评系2023年12月28日刊登o既呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%81%9A%E5%86%AC-e5210281
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