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等级4
2012-04-24 89 浏览
位于上环的桃花源小厨是我喜欢的中餐馆之一。因为食物美味,水准稳定,定价又合理。这夜饭聚,我们便一致通过要到桃花源,吃了一下食物 - 皮蛋酸姜:店方送的餐前小食,溏心皮蛋很香,配著酸姜一起吃,醒胃。例汤($80):这日例汤是粉葛鲮鱼汤。我们要了细的,3人喝每人分到2-3碗。很甜美的汤,真材实料的味道。我们估计如果有落味精的话也应该没有重手的落吧。胡麻酱茄子($38):清新的前菜,去皮的茄子爽嫩,混了类似日式胡麻酱,但这个酱更浓香,加上也粗麻碎,好吃。玻璃明虾球($150):这店名物之一。jumbo size的虾球,师傅用刀功切得如花开般,看去来肉质通透,未吃已觉得吸引。吃起来肉新鲜又嫩,可配咸香金华火腿一起吃。不过我较喜欢加点虾酱一起吃,更能吊出鲜味。桂花炒瑶柱($130):炒得很香够锅气。炒蛋瑶柱甜、配上爽口芽菜,好吃。虾子生根北菇炆豆腐($90):豆腐很滑,虾子很香和新鲜,献汁无论味道和份量都刚好。荔芋香酥鸭($220):我们订位时订了半只荔芋香酥鸭。荔芋炸得很香脆不油腻,芋茸很香软,透了鸭油更香。鸭肉算肉质甜美,但肉很多,虽然美味但吃得有点漏,加上这夜我们有点眼阔肚窄点了太多食物
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位于上环的桃花源小厨是我喜欢的中餐馆之一。因为食物美味,水准稳定,定价又合理。这夜饭聚,我们便一致通过要到桃花源,吃了一下食物 -
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皮蛋酸姜:店方送的餐前小食,溏心皮蛋很香,配著酸姜一起吃,醒胃。
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例汤($80):这日例汤是粉葛鲮鱼汤。我们要了细的,3人喝每人分到2-3碗。很甜美的汤,真材实料的味道。我们估计如果有落味精的话也应该没有重手的落吧。
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胡麻酱茄子($38):清新的前菜,去皮的茄子爽嫩,混了类似日式胡麻酱,但这个酱更浓香,加上也粗麻碎,好吃。
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玻璃明虾球($150):这店名物之一。jumbo size的虾球,师傅用刀功切得如花开般,看去来肉质通透,未吃已觉得吸引。吃起来肉新鲜又嫩,可配咸香金华火腿一起吃。不过我较喜欢加点虾酱一起吃,更能吊出鲜味。
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桂花炒瑶柱($130):炒得很香够锅气。炒蛋瑶柱甜、配上爽口芽菜,好吃。
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虾子生根北菇炆豆腐($90):豆腐很滑,虾子很香和新鲜,献汁无论味道和份量都刚好。
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荔芋香酥鸭($220):我们订位时订了半只荔芋香酥鸭。荔芋炸得很香脆不油腻,芋茸很香软,透了鸭油更香。鸭肉算肉质甜美,但肉很多,虽然美味但吃得有点漏,加上这夜我们有点眼阔肚窄点了太多食物。
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最后饭后甜品来碗杏仁茶($18)。淡淡杏仁香,甜度刚好,为这餐做个完美结局。
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这店装修简约,地方打理干净,员工服务有礼。让人吃得很满意舒服的一餐,期待下次再来吃过。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$380 (晚餐)