大煲皇煮廚 (已結業)

又来到每月同事生日饭，每次都最少十个人或以上，所以任食火锅算是最佳选择，而且地点在荃湾，大家离开的时候都算方便。打边炉当然不少得饮可乐。先来辣鸡煲，不过我迟来了，已经给同事吃清光。火锅底就是花甲水蟹锅，还有甜粟米、冬菇、蕃茄等，味道鲜甜，但不会太重味精。花甲质素中规中矩。而水蟹新鲜，蟹肉鲜甜，不错。因为我跟另一位同事有要事做而迟到，幸好也有海鲜留给我们。海虾好大只十分爽口弹牙。而北寄贝、蛏子较迷你，但也说得上鲜味可口。安格斯手切肥牛每块是厚切，至于味道还可以吧。之后有其他配料任食，选择众多，我就点了虾、带子、花胶较贵的配料，哈哈。花胶都几厚身，有嚼口，吸收刚才的海鲜汤底精华，一流。