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2024-01-31
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临近年尾,又系约亲戚食团年饭嘅时候,之前疫情冇得聚餐,所以难得一聚都想食餐好嘢。人多当然食围餐,但如果食围餐又唔想太普通,就未必度度做到,而呢间海都就做得喇首先讲个景,对住维港,一个字食到中途,会展上空仲上演梦幻香江无人机表演,睇到个个哗哗声好,跟住就讲食物喇,讲前菜先:椒盐鱿鱼须,香口好味百味豆腐,外脆内嫩蒜片牛柳粒,八小碟我最钟意呢款,蒜片炸到香脆,牛柳煮到入味淋身,绝配金沙四季豆,咸蛋黄配四季豆,香口好味麻辣鱼皮:够晒麻辣,好味陈醋云耳:酸酸地,开胃四喜烤夫:有啲斋、菇、木耳,卤水汁咸咸甜甜,又索晒入个斋度鸡丝粉皮:呢个粉皮好弹牙,唔会好淋,比较爽口前菜都已经份量好大,主菜仲坚重点推荐两个超惊喜菜式:挂绿荔枝炸虾丸,真系整到成粒大荔枝咁,师傅好嘢,而且系脆到嚓嚓声,到冇朋友姫松茸炖老鸡汤,好重姫松茸味,连饮两碗最后食埋甜品芝麻煎堆,啱啱炸好,热辣辣再食埋杨枝甘露糖水,开心、满足
人多当然食围餐,但如果食围餐又唔想太普通,就未必度度做到,而呢间海都就做得喇 首先讲个景,对住维港,一个字
食到中途,会展上空仲上演梦幻香江无人机表演,睇到个个哗哗声 好,跟住就讲食物喇,讲前菜先:
椒盐鱿鱼须,香口好味
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麻辣鱼皮:够晒麻辣,好味
陈醋云耳:酸酸地,开胃
四喜烤夫:有啲斋、菇、木耳,卤水汁咸咸甜甜,又索晒入个斋度
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鸡丝粉皮:呢个粉皮好弹牙,唔会好淋,比较爽口
前菜都已经份量好大,主菜仲坚
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挂绿荔枝炸虾丸,真系整到成粒大荔枝咁,师傅好嘢,而且系脆到嚓嚓声,到冇朋友
姫松茸炖老鸡汤,好重姫松茸味,连饮两碗最后食埋甜品芝麻煎堆,啱啱炸好,热辣辣
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再食埋杨枝甘露糖水,开心、满足
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