京饌 (已結業)

有朋友生日，梗系食番餐好嫁啦。昨晚约埋几个朋友一齐尼到观塘APM京馔共聚晚餐。这里环境唔错，坐得都舒服，但因为我哋坐嘅位置系对著张清朝美女画像，佢好似在实我哋食嘢咁，感觉有啲怪。醉鸭舌 （$118）鸭舌肉质够爽，没有腥味，食落还感到一阵阵浓烈的花雕酒香味满布在口腔里。香露醉鸡 （$98）鸡肉够滑，浸在浓浓的玫瑰露酒里，散发著酒香的味道，但可惜食落感觉欠缺了鸡味。陈醋肴肉 （$95）肉质够冧够滑，食落有少许咸香味，再点上姜丝醋汁，提升了这道菜的味道。鸡丝粉皮 （$88）甜甜酸酸的胡麻酱布满在鸡丝粉皮和青瓜丝上，粉皮又冧又滑，再配搭上鸡丝和青瓜丝，令人胃口大开。黄袍北京填鸭 （$300半只）热辣辣的粉皮再加上蔬菜配料和酱汁包裹著一块块的北京填鸭，食落不会觉得肥腻，咬落还有微微的肉汁香味渗出，滋味无穷。咸蛋锅巴 （$88 6件）锅巴上舖满了起沙的咸蛋黄酱，咬落十分脆口，且有著浓郁的咸蛋黄香味，一试难忘。嫩鸡煨面 （$88）喜欢食比较冧身嘅面的我，当然会喜欢这道菜，面煮得又冧又滑，汤亦十分清甜，再加上鸡丝和蔬菜粒，丰富了这道菜的口感。