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2013-11-19
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十一月没有饭聚生日饭, 对, 我们十七个人当中巨蟹的最多, 反而就没有十一月的寿星, 不如就趁这个机会写写十月生日饭的生日蛋糕. 因为早前吃过2/3 Dolci的出品是相当满意, 就在这里订了一个一磅的蛋糕.Pistacchio - 100% Pistachio Tart $420: 8分, 卖价是$420, 坦白讲, 真的不便宜, 但就是水准之作. 上次吃过件装版, 这次吃一磅的版本, 其实是差不多的格式, 依然是店方的招牌作. 用上来自意大利的100%开心果酱来制作, 当然是真材实料, 开心果味道相当浓郁, 配上焦糖忌廉, 海绵蛋糕以及朱古力酱, 层次分明. 如果挞底能够香脆一点会更好.好朋友们能够相聚庆祝, 当然是高兴的时刻. 下次再聚, 要留待十二月了.
Pistacchio - 100% Pistachio Tart $420: 8分, 卖价是$420, 坦白讲, 真的不便宜, 但就是水准之作. 上次吃过件装版, 这次吃一磅的版本, 其实是差不多的格式, 依然是店方的招牌作. 用上来自意大利的100%开心果酱来制作, 当然是真材实料, 开心果味道相当浓郁, 配上焦糖忌廉, 海绵蛋糕以及朱古力酱, 层次分明. 如果挞底能够香脆一点会更好.
好朋友们能够相聚庆祝, 当然是高兴的时刻. 下次再聚, 要留待十二月了.
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