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2012-02-17
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近日经过摆花街看到这店外封了围板正在装修，便想起与友人于圣诞节前在这里吃得颇满意的一次聚餐，后来因为圣诞、新年和农历年都身处外地而还没有记录这次用餐经验跟大家分享。这夜我们一行3人，黄昏6点多walk-in，立即被安排入座在地下那层。我们先点了冻柠茶。这里的冻柠茶是任饮的，全晚侍应一直主动地为我们加茶，赞！由于冻柠茶的糖浆另上，大家都可按自己喜好要多甜、少甜或走甜。食物方面，我们点了焗面包球（约$50）和意式冻肉拼盘（约$100）。面包球一份约有十只，另跟3款酱汁，分别为蕃茄酱、蒜香牛油和香草酱，其中我的最爱是香草酱，很清香。面包球焗得新鲜热辣，质感烟烟un un，就算不点任何酱净食也已经好吃。拼盘的风干火腿、salami肠、橄榄，各款都咸香（又不会过咸），烤蕃茄、茄子等不会烤得太干，而面包条也是新鲜出炉。这拼盘是我们几乎每次到pizza express也会点的餐前小食。至于主菜方面，既然这里主打pizza，便点了margherita($99)和parma($139)两款薄饼各一，没有点意粉等。Margherita 是我一向最喜欢的经典薄饼口味，清新的mozzarella芝士配蕃茄，简
食物方面，我们点了焗面包球（约$50）和意式冻肉拼盘（约$100）。面包球一份约有十只，另跟3款酱汁，分别为蕃茄酱、蒜香牛油和香草酱，其中我的最爱是香草酱，很清香。面包球焗得新鲜热辣，质感烟烟un un，就算不点任何酱净食也已经好吃。
拼盘的风干火腿、salami肠、橄榄，各款都咸香（又不会过咸），烤蕃茄、茄子等不会烤得太干，而面包条也是新鲜出炉。这拼盘是我们几乎每次到pizza express也会点的餐前小食。
至于主菜方面，既然这里主打pizza，便点了margherita($99)和parma($139)两款薄饼各一，没有点意粉等。Margherita 是我一向最喜欢的经典薄饼口味，清新的mozzarella芝士配蕃茄，简简单单。
而另一款口味Parma ，微咸但香的意式风干火腿配上香滑的ricotta芝士，还有少量parmasan芝士，同样亦是蕃茄酱底。咸香火腿+软芝士，味道很夹！
这夜两个饼底都做得有水准，又香又脆，texture很好吃。我们都觉得这间分店的薄饼水准好像较其他分店稳定，较少过干过硬等失手情况。由于已经很饱了，我们只要了一份蜜糖雪糕分享做饭后甜品($30)。雪糕较一般，水份稍为多了点，不够滑。而且味道也偏甜了一点。就这样边吃边聊，我们就过了一个轻松愉快的晚上。
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