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2022-07-12
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今日去左马鞍山元气分店，位置非常方便。 等左一阵就就座了，order尝试左种类嘅sushi，特别系三文鱼类，鱼味好香浓，令人印象深刻。 炙烧酱油渍三文鱼腩肥鱼油分布系三文鱼肚上面，鱼腩寿司表面已经烧焦，散发腩油香，成口食落香脆爽滑。极上吞拿鱼三点（大拖、赤身、长鳍）呢3件摆系一碟，每件切有唔同嘅吞拿鱼部份。 当然，拖罗系成碟之中嘅主角，成块大拖油脂分布于每一个角落，其余两件都处于平均水准。葱香脆蒜海鲜葱蒜味十足，海鲜粒嘅粗细适中，加上有鲜之余味，两种配合相辅相成，系一个好嘅寿司配搭。脆蒜炙烧日本鲷鱼鲷鱼香滑鲜甜，经过炙烧后，加上表面中嘅脆蒜，为成件寿司带嚟香脆口感。至于其他寿司都系冇咩特别，寿司种类较多，例如鱼、炸物、甜品，下次再试埋其他。
炙烧酱油渍三文鱼腩
肥鱼油分布系三文鱼肚上面，鱼腩寿司表面已经烧焦，散发腩油香，成口食落香脆爽滑。
极上吞拿鱼三点（大拖、赤身、长鳍）
呢3件摆系一碟，每件切有唔同嘅吞拿鱼部份。 当然，拖罗系成碟之中嘅主角，成块大拖油脂分布于每一个角落，其余两件都处于平均水准。
葱香脆蒜海鲜
葱蒜味十足，海鲜粒嘅粗细适中，加上有鲜之余味，两种配合相辅相成，系一个好嘅寿司配搭。
脆蒜炙烧日本鲷鱼
鲷鱼香滑鲜甜，经过炙烧后，加上表面中嘅脆蒜，为成件寿司带嚟香脆口感。
至于其他寿司都系冇咩特别，寿司种类较多，例如鱼、炸物、甜品，下次再试埋其他。
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