梅光軒 (已結業)

是一次开心的体会。以前读书exchange既朋友系北海道人, 所以对北海道较多一点认识之余, 亦有多点归属感。同师傅讲左两句唔咸唔淡既日文, 就开始有得食喇, 打正旗号话旭川, 其实旭川系边有变个知? 而旭川既拉面又有咩特别又有边个知? 最起码我唔知, 但服务态度先比个good先, 好友善既笑容同埋会讲一D好烂既烂gag.呢碗盐味牛油粟米拉面我食唔出多大盐味, 至于面呢, 硬而不韧, 一夹就断。 大家都形容为公仔面, 师傅声却称无添加自家制, 无论如何我是喜欢的。 叉烧过瘦, 没半点肥肉, 我自己就钟意但我相信大部份客人都会接受不了, 汤底是很有骨味, 而且若隐若现的昆布的味道确是秘密武器。 可惜那块牛油我真的不能接受, 我知道因为天气问题佢地喜欢加块牛油, 听说油面可以保持热汤的温度, 我把牛油跟粟米隔了出来分开吃, 对不起我不是日本人。或许很多人喜欢一风堂, 如果要比较的话一定是这里优胜, 唯一不喜欢肯定是座位问题, 如果这里是日本街道我会觉得是风味, 但我而家系food court就觉得有点文革的感觉, 尤其柱位。