太興 (黃埔天地)

营业中

休息中

Item: 太興 (黃埔天地)
Rating: 3
Author: dessertcouple

TAI HING (The Whampoa)

63 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

830

红磡

$51-100

港式烧腊茶餐厅/冰室咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	太興 (黃埔天地)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	太興 (黃埔天地)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

dessertcouple

等级2

久不久会吃太兴一次, 今日点了瀛风味淋烧猪爽肉和虾酱虾干介兰煲 - 整体算是不错, 因自己口味徧淡, 所以觉得稍咸(如喜爱浓味者, 应会觉得很美味).猪爽肉 - 很香口,应该是放了不同香料烹调;肉身比一般吃到的林,口感较接近叉烧;伴碟的木耳应该是浸了果醋之类的东西,酸中带淡淡清甜,很醒胃.介兰煲 - 虾酱和虾干都很惹味, 介兰苗很嫩. 只是上菜时有点"吓人", 因为个煲大到有成6-8人份量! 不过一开盖......(见图:几两菜洗唔洗咁大个煲上?而且个煲条裂痕大到有汁的话都会流晒出黎.)开业25年,应该久不久还会再吃一次.