芽莊越式料理 (新城市廣場) (已結業)

由于工作关系，一星期都有一两天即日来回大陆。而且家在大围，回程多数行罗湖线，今天就相约老公在沙田站晚饭后才回家。这几天十分酷热，大家都想吃些开胃的菜，就想起芽庄。每次来到这里都会点番茄蟹肉汤檬，汤底好鲜，有香浓番茄味，加上有扎肉，虾丸，肉碎，蟹肉与汤檬，材料十足。个人对芽菜不大喜爱，别的店越南汤粉芽菜多过粉，但这里的比例好好，加上少少的芫茜，提升汤的鲜味！跟随有烧牛肉沙律及虾膏头炒高丽菜。先说牛肉沙律，烧牛肉好香，有肉汁，软硬适中，沙律料有洋葱，青瓜，车厘茄，芫茜，花生碎，青柠汁等等，酸甜刚好，非常醒胃，好惹味！至于炒高丽菜，不只高丽菜，有洋葱，腰果，少许红椒，但吃不到虾膏头的味道，只是普通炒杂菜而是。