台灣蘋果姐姐牛肉麵滷肉飯 (已結業)

九龙城食肆林立港人无人不知，而主要的泰国菜已开到成行成市。这间苹果姐姐算是第一间开进九龙城的台式食肆。说实话，其位置颇为偏僻，接近城南道尾。内部枱椅属街坊式的硬席，祇宜食后速离开，并不宜与友详谈。墙上有较特色的台湾布置，令客人有点身在台湾之感。水、牙签及调味等物要自取。墙上一角挂上在openrice写食评会送台式饮品一杯的告示，怪不得该店有不少非常简短且相片都没有的食评了。是日与友光顾，因并不太饿，所以祇叫了少量食品和饮品。先来的盐酥鸡卖相尚可，咬落感觉弹牙及鲜嫩，调味亦适中。红烧牛肉汤面有台湾牛肉面的水准。面具口感，牛肉稔熟，软硬度亦适中。少量配料微辣爽口，增添整碗牛肉面的滋味。卤豆腐卖相特别，外观似大件猪红，咬开见到奶白豆腐的踪影，味道尚算清新，令人有健康食材之感。水果茶尚算可口，饮到尾见到小片橙及苹果踪影，给人真材实料之感。可用八达通找数，省却找赎之麻烦且能鼓励顾客多光顾。总括而言，该店出品一般能达水平之上。说到服务方面，是晚的一位小姐侍应服务周到且笑容可鞠。另一位侍应先生说话语气尚算有礼，但抬头一看，其说话与表情并不配合且欠缺笑容，宜注意及改善。