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2020-05-27
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香港疫情已普遍受到控制, 我们又可以开开心心的午餐聚会了.今午在尖沙咀北京道1号, 海港荟 订了位, 因为此酒家有吸引食客元素. 大堂入口, 环境靓又设有等候空间. 酒家面积大, 座位阔, 有大玻璃窗, 令人心旷神怡.面对维多利亚港. 眼界尽开.真是饮茶, 晚饭, 聚会好地方.宴客礼堂美观, 华丽.侍应招呼好, 水滚茶靓, 大家细看点心纸.先点招牌菜 ~ 西班牙黑毛猪叉烧. 上枱时仍暖, 色香味俱全. 黑毛猪叉烧入味松化, 爽脆软滑, 蜜味清甜. 配在黑毛猪叉烧下的黄豆, 吸了叉烧汁, 也变得软滑可口.蒸点心首先是 松露野菌饺, 馅满味美, 饺子皮很薄, 扺食中点.到了炸点心, 腐皮素鹅, 色泽金黄, 份量不少, 配急汁, 内馅是素菌, 脆而不太腻.恩爱天鹅酥, 我有些疑问, 恩爱天鹅为何是三只, 是否一家三口 ??天鹅卖相不俗, 入口好松化. 伴有两只鹌鹑蛋, 未来是一家五口!西班牙黑毛猪叉烧包一笼三个, 上台热腾腾. 内馅用上西班牙黑毛猪制成的叉烧, 肉质美味. 酱汁调味刚刚好, 外面包皮很松软, 口感不错.大澳原粒带子肠粉~ 肠粉滑而不油, 面皮柔
今午在尖沙咀北京道1号, 海港荟 订了位, 因为此酒家有吸引食客元素.
大堂入口, 环境靓又设有等候空间.
酒家面积大, 座位阔,
有大玻璃窗, 令人心旷神怡.
面对维多利亚港. 眼界尽开.
真是饮茶, 晚饭, 聚会好地方.
宴客礼堂美观, 华丽.
侍应招呼好, 水滚茶靓, 大家细看点心纸.
先点招牌菜 ~ 西班牙黑毛猪叉烧. 上枱时仍暖, 色香味俱全.
黑毛猪叉烧入味松化, 爽脆软滑, 蜜味清甜. 配在黑毛猪叉烧下的黄豆, 吸了叉烧汁, 也变得软滑可口.
蒸点心首先是 松露野菌饺, 馅满味美, 饺子皮很薄, 扺食中点.
到了炸点心, 腐皮素鹅, 色泽金黄, 份量不少, 配急汁, 内馅是素菌, 脆而不太腻.
恩爱天鹅酥, 我有些疑问, 恩爱天鹅为何是三只, 是否一家三口 ??天鹅卖相不俗, 入口好松化.
伴有两只鹌鹑蛋, 未来是一家五口!
西班牙黑毛猪叉烧包一笼三个, 上台热腾腾. 内馅用上西班牙黑毛猪制成的叉烧, 肉质美味. 酱汁调味刚刚好, 外面包皮很松软, 口感不错.
大澳原粒带子肠粉~ 肠粉滑而不油, 面皮柔软, 馅料丰富, 原粒带子大大粒, 好鲜甜, 酱味也好.
松露冬菇包, 卖相像冬菇, 内馅菇粒野菌丰富, 松露味香, 皮薄料正.
龙虾汤泡饭 龙虾汤底, 呈金黄色, 鲜味十足. 有虾肉, 带子同冬瓜粒, 伴有脆米, 龙虾汤味浓, 泡饭对肠胃都好.
泡饭的软硬口感控制得不错, 份量每人足两碗.
招呼好, 食物有水准, 会再来.
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