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2012-06-07
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逛街逛得累了就找个地方食下午茶南小馆，从门面看入去，好像西餐厅，装潢大方典雅一入去，好多个侍应都会好开心咁笑住用普通话向你讲欢迎光临，感觉好亲切好放松每个侍应们都是20-30岁左右的年青人，他们的服务超赞，有礼貌，有时还会跟不同的顾客有讲有笑，气氛好生煎包；$40/4面包质感软熟，底部内层吸收了肉汁，虽然比较淋身，但滋味无穷底部外层煎得香口，感觉像炸过的包子。因为油是渗入了脆脆的包底中，而不光是在包底的表面。咬下去，虽然煎炸过的地方较厚身，但那松脆的口感，带有一点点的烤焦味，令人回味。包内的肉馅份量较少，肉汁份量亦有待改善，但欣赏肉馅较少肥肉，不腻的同时亦够软稔。肉排拉面；$4x拉面是担担面，表面的肉碎等配料有点不足，面的份量亦很少面很幼细，带有轻微烟烟韧韧质感，主要都是爽口的，蛋香味不浓。肉排颇厚身和很大块，肉质软稔不"鞋"，表面的脆炸粉的厚度适中，明显可见黄色的浓浓蛋汁，有点软身湿口有点奇怪的是，这肉排带有咖喱的味道，感觉像在吃和风吉列猪排，失去了上海的半点风味，有点失望这儿提供的茶不是平日我们常喝的水仙普洱，是充满米香的玄米茶可能我的推测是错的，但我嗅到和尝到的都像是我最爱的米通
南小馆，从门面看入去，好像西餐厅，装潢大方典雅
一入去，好多个侍应都会好开心咁笑住用普通话向你讲欢迎光临，感觉好亲切好放松
每个侍应们都是20-30岁左右的年青人，他们的服务超赞，有礼貌，有时还会跟不同的顾客有讲有笑，气氛好
生煎包；$40/4
面包质感软熟，底部内层吸收了肉汁，虽然比较淋身，但滋味无穷
底部外层煎得香口，感觉像炸过的包子。
因为油是渗入了脆脆的包底中，而不光是在包底的表面。
咬下去，虽然煎炸过的地方较厚身，但那松脆的口感，带有一点点的烤焦味，令人回味。
包内的肉馅份量较少，肉汁份量亦有待改善，但欣赏肉馅较少肥肉，不腻的同时亦够软稔。
肉排拉面；$4x
拉面是担担面，表面的肉碎等配料有点不足，面的份量亦很少
面很幼细，带有轻微烟烟韧韧质感，主要都是爽口的，蛋香味不浓。
肉排颇厚身和很大块，肉质软稔不"鞋"，表面的脆炸粉的厚度适中，明显可见黄色的浓浓蛋汁，有点软身湿口
有点奇怪的是，这肉排带有咖喱的味道，感觉像在吃和风吉列猪排，失去了上海的半点风味，有点失望
这儿提供的茶不是平日我们常喝的水仙普洱，是充满米香的玄米茶
可能我的推测是错的，但我嗅到和尝到的都像是我最爱的米通味，是不是玄米茶就不肯定了
这茶清而不淡，把刚才吃过的煎炸食物的余味都一扫而空，就像饭后甜品一样，有一定的魔力
离开的时候，侍应们会用广东话跟你说 “多谢哂，拜拜”
好奇的是，进来时是普通话，怎么离开时是广东话呢
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