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2018-04-14
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一年总会入嚟太和一次，因为同亲友入嚟扫墓，以往就多数拣正午时间，今年就改为晏昼，所以，就先晌大埔揾个地方食晏，食完再跟亲友汇合。大埔真喺唔多熟，所以，请教咗地胆嘅旧同事，佢推介呢间「 开饭主义 」，话定价亲民，「熔岩系列」有特色，性价比高。午市果然人气旺，座无虚席，咁人气就自然有信心啲。环境方面，有点港式西餐格局，算几骨子，近门口有啲有梳化卡位，喺较舒适嘅选择，内里则以2人、4人枱为主。翻一翻餐牌，印刷颇精美得意，因为加入少少美式漫画风格。菜式上，种类繁多，店员讲午市会比晚市选择少啲。炼奶油脆脆猪（跟焗意粉）脆猪焗得香脆，包心软绵，伴上奶油，简单好食，只可惜得半个，同友人再「些牙」埋，真喺唔够喉。烧牛肉芝士黑椒焗意粉 $54「溶岩系列」喺心水菜式，就拣咗一客焗意粉，凡喺焗制嘅菜式都需要等吓。以芥辣黄色嘅瓷盅盛载，宁舍醒目，拉起啲意粉，溶岩芝士嘅效果唔喺好强，但意粉个黑椒味好有辣劲，口感咬口，啲烧牛肉比预期嫩滑。鸡皇拼去骨烤芦笋鸡中翼 $58另一客就拣「泰皇咖喱系列」，串去骨烤芦笋鸡中翼好好食，烧得甘香，不过，得两小件就梗肯喺到喉唔到肺啦！至于兜咖喱鸡皇，有好多嫩滑嘅鸡件同薯仔，个咖喱汁
午市果然人气旺，座无虚席，咁人气就自然有信心啲。环境方面，有点港式西餐格局，算几骨子，近门口有啲有梳化卡位，喺较舒适嘅选择，内里则以2人、4人枱为主。
翻一翻餐牌，印刷颇精美得意，因为加入少少美式漫画风格。菜式上，种类繁多，店员讲午市会比晚市选择少啲。
炼奶油脆脆猪（跟焗意粉）脆猪焗得香脆，包心软绵，伴上奶油，简单好食，只可惜得半个，同友人再「些牙」埋，真喺唔够喉。
烧牛肉芝士黑椒焗意粉 $54「溶岩系列」喺心水菜式，就拣咗一客焗意粉，凡喺焗制嘅菜式都需要等吓。以芥辣黄色嘅瓷盅盛载，宁舍醒目，拉起啲意粉，溶岩芝士嘅效果唔喺好强，但意粉个黑椒味好有辣劲，口感咬口，啲烧牛肉比预期嫩滑。
鸡皇拼去骨烤芦笋鸡中翼 $58另一客就拣「泰皇咖喱系列」，串去骨烤芦笋鸡中翼好好食，烧得甘香，不过，得两小件就梗肯喺到喉唔到肺啦！至于兜咖喱鸡皇，有好多嫩滑嘅鸡件同薯仔，个咖喱汁底唔错，捞饭食就当然喺最夹啦。
热菊花蜂蜜（+$1）、热奶茶呢几日天气突然超干燥，低见湿度35%，平常就梗拣咖啡喇，但今回想润吓，要咗杯热菊花蜂蜜，滋润而有菊花香；另一杯喺奶茶，就唔及啲茶记好啦，但个茶底算香。
虽然只喺试咗两款菜式，但确喺有水准，唔怪之得有咁多街坊支持嚟依度开饭，真正开饭好主意！
张贴
