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2015-08-06
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位于K11对面的棉登径，平日少有留意，走进去，见到一家特色小店，蓝白蔚蓝的色调，就想到地中海，想念旅游。今晚约了四月同往四国旅游之旧同学，商议下年度旅游计划，刚好找到这个宁静舒适的角落。店外有餐桌，不知道只是用作装饰，还是可以实用，纵使街上人流不多，环境尙算开扬，但只有自己一枱在外，总是怪怪的！周一六点半光顾，时间尚早，是首枱客人，座位任择。港化的欧式食物为主，各款皆备，头盆、汤、意粉丶鱼及各式牛排肉食，日本鹿儿岛牛肉亦有。见openrice上餐厅推介食品是 蟹肉牛油果沙律 ，不用多想，这个必选。出场有台型，食材砌成山堆，碟子上用黑醋画上多个圆圈交杂，看似如甜点的花巧。顶端两片牛油果，中层以生菜包里蟹肉，我们二人一分为二后，整座山便散了。味道酸甜，意大利黑醋永远讨好，但味道亦霸道，尝到多少蟹肉的口感，蟹味不强，份量不多，生菜新鲜爽口，不失为一道称职的开胃沙律。随之奉上餐前面包是提子麦包，暖身松软，外围略脆，味道微甜，我的食伴非常欣赏，添吃多两片，虽然非自家制，但新鲜美味。车厘茄意粉配意大利茄汁素食意粉，却有意想不到的水准，自己烹调酱汁，材料选用意大利车厘茄，酸度十足不刺鼻，酸味中透出香
今晚约了四月同往四国旅游之旧同学，商议下年度旅游计划，刚好找到这个宁静舒适的角落。
店外有餐桌，不知道只是用作装饰，还是可以实用，纵使街上人流不多，环境尙算开扬，但只有自己一枱在外，总是怪怪的！
周一六点半光顾，时间尚早，是首枱客人，座位任择。
港化的欧式食物为主，各款皆备，头盆、汤、意粉丶鱼及各式牛排肉食，日本鹿儿岛牛肉亦有。见openrice上餐厅推介食品是 蟹肉牛油果沙律 ，不用多想，这个必选。
蟹肉牛油果沙律
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顶端两片牛油果，中层以生菜包里蟹肉，我们二人一分为二后，整座山便散了。味道酸甜，意大利黑醋永远讨好，但味道亦霸道，尝到多少蟹肉的口感，蟹味不强，份量不多，生菜新鲜爽口，不失为一道称职的开胃沙律。
随之奉上餐前面包
餐前面包
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车厘茄意粉配意大利茄汁
车厘茄意粉配意大利茄汁
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采用之意粉虽然是干货，但煑至软硬适中，亦挂汁，美味可口。
车厘茄子新鲜香甜，甜酸合度，平凡中见真章，素食不寡，有水准。烧西班牙乳猪
烧西班牙乳猪
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好坏参半，乳猪皮薄如纸，是香脆，但有些韧，疑似翻烤，皮下全无脂肪，已经全部溶化；皮肉分离，外观亦失分。
但似乎混合中西烹调，猪肉肉质香而不干身，且有丁点儿中式烧肉之感，据说肉有果香，对我来说不明显，但醮上苹果蜜桃酱，效果讨好，咸甜混合，口感滋味。Cosy Corner 食品不俗，座位舒适，空间合理，我们二人坐在四人桌，倾谈无压力，友聚良地。
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