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2021-11-15 145 浏览
闺家的住家菜和例汤不会是那种令惊天动地的菜式, 但吃完之后就会觉得很舒服, 会充满能量地完成下午的工作和行程. 附送的汤品是青红萝卜煲猪骨, 也是我最爱的老火汤, 没有味精是必然的了, 而且汤头清甜, 没有飘浮的血渣及肥膏, 如果肥骨再多一点就是完美的例汤了. (笑)这里的猪扒饭当然出名, 但几次去也售罄了, 那有如此的快! 咖喱牛腩饭的咖喱汁香料香味为主, 蔬果甜香为辅, 不会有太多的椰奶, 对于对奶类比较敏感的我更为容易消化, 辣度可调控, 以中辣来说辣劲甚强而有力直接, 嗜辣的可以一试. 牛腩外表看起来有点黑, 但肉身够稔和入味, 也在合格之上.炒丁面相当干身, 口感够爽, 只是酱汁兜得不够均匀, 味道有点头重尾轻, 比起饭类差了些少. 小食的手撕鸡配海蜇相当健康, 鸡肉除去了鸡皮, 口感依然嫩滑, 和海蜇爽脆的口感相映成趣, 芝麻酱顺滑而不死甜, 只是如果配上麻辣酱, 更为惹味, 我相信会更为吸引.
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闺家的住家菜和例汤不会是那种令惊天动地的菜式, 但吃完之后就会觉得很舒服, 会充满能量地完成下午的工作和行程. 附送的汤品是青红萝卜煲猪骨, 也是我最爱的老火汤, 没有味精是必然的了, 而且汤头清甜, 没有飘浮的血渣及肥膏, 如果肥骨再多一点就是完美的例汤了. (笑)

这里的猪扒饭当然出名, 但几次去也售罄了, 那有如此的快! 咖喱牛腩饭的咖喱汁香料香味为主, 蔬果甜香为辅, 不会有太多的椰奶, 对于对奶类比较敏感的我更为容易消化, 辣度可调控, 以中辣来说辣劲甚强而有力直接, 嗜辣的可以一试. 牛腩外表看起来有点黑, 但肉身够稔和入味, 也在合格之上.

炒丁面相当干身, 口感够爽, 只是酱汁兜得不够均匀, 味道有点头重尾轻, 比起饭类差了些少. 小食的手撕鸡配海蜇相当健康, 鸡肉除去了鸡皮, 口感依然嫩滑, 和海蜇爽脆的口感相映成趣, 芝麻酱顺滑而不死甜, 只是如果配上麻辣酱, 更为惹味, 我相信会更为吸引.
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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