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2015-09-18
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(自2015年8月中开始，食家BunnyMeow会暂停创作小说型食评。过去不少食评以短篇爱情小说连载，每间餐厅都跟一个纯虚构的前度用餐。BunnyMeow一直不间断地收集和出卖身边朋友的爱情故事。过去几年在openrice的散文创作为虚构角色、情节和对白，唯有食物味道和餐厅感觉和相片乃百分百真实内容，敬请留意。学Daisy Wong和叶朗程话斋，版权属他们所有，「很荣幸在开饭啦Openrice得到这么多有质素的认同和支持，很感激那些觉得bunnymeow是集体创作的读者。从头到尾，只有一个bunnymeow。你觉得篇篇都唔同风格，只不过因为世界上就是有些人，是可以像我一样 versatile 的，明吗。因为当我开始在乎别人的看法，我就知道原先那个bunnymeow已经死了。「咁咪唔好在乎人哋点睇啰。」不在乎别人怎看，有可能吗？ 我将会全力写自己的真人真事，除非好有灵感，bunnymeow可能都会再写创作纯创作故事型食评小说，会另外公布细节。）位于铜锣湾的问月酒店地段卓越我系酒店吃饭心想会不会动辄千元才能下楼呢？今次吃过晚餐知道，酒店水平，价钱合理，肯定会有下一次，再在下一次！！！餐厅主
(自2015年8月中开始，食家BunnyMeow会暂停创作小说型食评。过去不少食评以短篇爱情小说连载，每间餐厅都跟一个纯虚构的前度用餐。BunnyMeow一直不间断地收集和出卖身边朋友的爱情故事。过去几年在openrice的散文创作为虚构角色、情节和对白，唯有食物味道和餐厅感觉和相片乃百分百真实内容，敬请留意。
学Daisy Wong和叶朗程话斋，版权属他们所有，「很荣幸在开饭啦Openrice得到这么多有质素的认同和支持，很感激那些觉得bunnymeow是集体创作的读者。从头到尾，只有一个bunnymeow。你觉得篇篇都唔同风格，只不过因为世界上就是有些人，是可以像我一样 versatile 的，明吗。
因为当我开始在乎别人的看法，我就知道原先那个bunnymeow已经死了。
「咁咪唔好在乎人哋点睇啰。」
不在乎别人怎看，有可能吗？
我将会全力写自己的真人真事，除非好有灵感，bunnymeow可能都会再写创作纯创作故事型食评小说，会另外公布细节。）
位于铜锣湾的问月酒店地段卓越我系酒店吃饭心想会不会动辄千元才能下楼呢？今次吃过晚餐知道，酒店水平，价钱合理，肯定会有下一次，再在下一次！！！餐厅主打西班牙小菜Tapas，菜式崭新崭新却又不失平实， 材料都运用来自西班牙或者欧陆的食物材料，香料，配料等。原来Supergiant 是一颗天际巨星，由创意澎湃的荷兰设计师Marcel Wanders设计，重点是以嫦娥奔月中秋节神话为创作灵感！
友人带我到问月酒店品尝菜式，BUNNY 是多么的兴奋的！因为所有有关月亮，兔兔，嫦娥，奔月，中秋节，我是最爱这种主题的，因为BUNNY是月兔，以往我家的有几十只兔兔。完。回归正传讲到今晚餐饭。
甜蜜对对碰 (Petit Fours for two) $95
由法式macaron，小蛋糕，HONEY GUM，香橙果酱和香滑朱古力组成的甜蜜对对碰！
甜蜜对对碰里面，包含着竹制的托盘，以及小竹笼，一看见小蒸笼，当然想着两只小Bunny能够在里面玩耍拍照，这是我一看见，便想到要做的事情。法式macaron的味道非常出众，脆皮的外表，加上幼滑忌廉馅料，乃水准之作。
至于巧克力味道就比较甜， 表现不过不失。
再一次证实我是一个太爱美，太爱浪漫的少女。外表很傻，工作很傻劲一股脑儿的向前冲，就是为了拍照，拍到好的作品，我会开心一整天。
最有惊喜的是蜜糖橡皮糖！蜜糖橡皮糖口感烟韧，加上利用小匙羹作摆设，整个感觉非常之浪漫可爱！！！
金箔下的香橙果酱，金箔作装饰十分矜贵，令到整个甜蜜对对碰马上升格十倍！
小bunny真的很享受在食物之上，以前的他，我的前度，极洁癖，根本不容许我放bunny在食物上，嗯，我知道我们真的根本上不搭调。
小蛋糕上的无花果，正是点重点！令到整个蛋糕看上去的的式式，十分可爱，让人忍不住吃下去！
以下是酒店的推介: Supergiant Tapas & Cocktail Bar 全日奉上热选西班牙小食，配上以中国神话为灵感的鸡尾酒，绝对是与良朋于黄昏时同享美酒的好去处！The Champagne Bar透出柔和的光线营造出雅致的空间。
说回这里的装修，四星酒店当然没有那么求其！每一寸装修，灯光，都是恰到好处的，最重点是用膳的环境极度宁静！我是一个完全不能够容忍任何噪音的人！！！
除非是听心爱的现场，会否则我谢绝一切任何有噪音或过大声响的地方！
这正是我经常去海边的原因！
我亦完全不明白为什么成年人喜欢到酒吧或是magnum level2之类的地方，
对于这些地方，我未去过几乎，嗯，好像大学曾去过一次，但企了不够十分钟我投降了回家睡觉了。所以对于噪音地方，我的印象是停留喜爱夜蒲的噪音印象！
这些年来打从心底里没有一刻想过要去见识一下，始终我是一个喜欢文字工作的沉闷的人。
Supergiant特意为爱品尝佳酿的食呈献充满清新花香及蜜桃和苹果香气的得奖香槟，享誉国际的 Moët & Chandon Brut NV。
原来这里正在做＄150汉堡包和啤酒，看上去非常精美重点是这里拥有宁静的环境！我绝对愿意付钱，坐下一个下午或是一个晚上！
餐牌上有不同种类的tapas和酒品饮料之类的，全部价格都跟坊间差不多，我实在想不通为什么酒店的价格，能够这么便宜，难道酒店不用生财吗？我的闺蜜朋友怎么不一早介绍这样高质素的地方给我呢？
真让人火光！ （笑）
慢煮「流心」蛋Slow Cooked Egg （ $70） 以63度慢煮1小时的半熟「流心」蛋，伴上由西班牙Iberico辣肉肠制成的酱，上菜时淋上经厨帅精 心肴制两日以上的清鸡汤，现在西班牙人，非常是轻慢煮精神，慢煮流心蛋味道的确一流，鸡汤的味道非常浓烈！感觉比鸡精更浓，令人开心！
小BUNNY真的经常现身抢FOCUS，我也知道他饿了，但可惜他茹素！！
烟熏鳀鱼 Anchovies & Piquillos （ $75）西班牙矜贵烟熏鳀鱼，配上西班牙Piquillos红椒，咸道适中且带有烟熏香气，好像去很多不同的西班牙餐厅，都有鳀鱼吃。味道和秋刀鱼有点似，不过Anchovies 比较淋身，而且Anchovies 的鲜味比秋刀鱼更深！
西班牙人很喜欢吃Anchovies ，因为实在太容易打捞？
鲜味二重奏 Hokkaido Scallop （$65） 海胆超鲜味！带子经过火烘过，花纹异常好看！加上上边有红花作配衬，整道菜就像一件艺术品一样！
至于有海胆，薯仔，蔬菜，精制而成的海胆酱汁，加上一点点西式菠菜，口感味道层次非常丰富，亦提升其他食材的味道。
脆炸波士顿龙虾球 Lobster Croquetas （$98） 金黄酥脆的外表包含鲜甜的龙虾馅料，最喜欢吃龙虾的我，看到这个龙虾球，双眼发光！比平日吃龙虾球，实在有一种说不出的感觉！也许因为利用西班牙的煮法，所以味道跟中式饮宴的完全不同， 炸得清爽又香脆！
松露火腿西多士 （$98）一看到小熊维尼的蜜糖棒棒上菜，我实在非常兴奋！因为小BUNNY最喜欢有得吃有得玩。
金黄香脆的西多士里面有很多火腿粒和松露，口味浓烈！ 薯格炸得非常香脆，自家制蜜糖浆味道不会太甜，也不会太过黏， 味道配合得天衣无缝！
港式鸡蛋仔（ $105）现在香港有不少食肆利用鸡蛋仔为题材，当中最有名的当然是湾仔那个利用麦当劳新地，加上鸡蛋仔，便把雪糕卖至天价！
今次问月酒店 Supergiant的鸡蛋仔，最特别之处是咸味！
咸味啲鸡蛋仔，反而比平常吃甜的鸡蛋仔，更加令人能够以一个持久耐力地吃下去，因为咸的鸡蛋仔，好像一道主菜咸食， 又饱肚又好吃。满布惹味Serrano火腿和风干火腿粒，食法创新！
传统西班牙煎蛋饼 Potato Tortilla （$65）另外点了一道最传统的西班牙煎蛋饼，西班牙人在小孩出世一定吃的一道菜式。蛋饼内满是软腍的薯仔及细致的洋葱粒，口感更为清新！
西班牙式烤乳猪 Suckling Pig （$165）最后当然少不了西班牙式烤乳猪，平常吃德国猪手， 中式猪脚姜， 这到西班牙烤乳猪似德国猪手！
脆皮部份干身，也没有太多油份 ，肉的部份则是肥瘦一半，肉质嫩滑。加上为在旁边的配菜，伴碟装饰又到了画廊一样！
其实我觉得饮食也像一幅画！
能够和好朋友一起用膳感觉的确窝心，她分享了跟男朋友十年之间的相处。他们现在努力供楼，我一句便问她，你未婚夫有没有能不能互相落名？
怎料好友跟我说，落名是必须的。
我问为什么呢？
他说：「女生要有安全感，这个大道理，并不是那么难掌握吧？」
我禁不住告诉好友，我的前度，即使我们一起储钱，当时比我早两年工作的他，储得比我多和快。
他坚持将来买楼，多次不肯落我名。
当时他跟我解释说，是印花税的问题。
我听罢竟欣然接受，原来我错了，原来他只想找个人，找个机械人，即是我，每天营营役役上班，和他储钱买楼。
由于认识他八年，一直他都是以一个大哥哥的身份看待我，即便是只不过比我大两年。自我成年后，我便一直待他所说的，就是真理，道路，生命，可能因为我无主见啦。
我实在搞不懂，为什么我会有这样的权威性人格？
无条件地相信他，即使他也有待我好的地方，但是储钱不落名，实在讲不过去对吧？
完全过了底线！
总之现在回想起来，就觉得自己这八年很愚蠢！身边的朋友，通通都说我太天真太傻。
根本，我打从心底里觉得，钱给了，没有我的名字，我便完全没有安全感。
安全感是最重要的。
特别对于我这种完全没有安全感的女人。
今次和好友在Supergiant吃饭，宁静得过份，她细心告诉我买楼的知识，好让我认清事实。
祝你结婚快乐。
暂时我希望自由自在，一个人，开心的生活下去。
张贴
