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2024-09-01
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马鲛鱼羹系闽南既家常菜, 有D似我地平时既生菜鱼肉咁不过鱼肉就系大旧D既马鲛鱼滑鱼肉弹牙唔腥,鲜味依然肠灌肠汤淡白色的白萝卜汤底,汤底颇清澈顾名思义就系用肠包肠, 好考心机同功夫既菜式肠皮本身有弹性再包裹住几层, 变成爽脆既口感两𩠌面线糊系福建闽南地区同台湾既特色风味细面线放呈糊状既汤入面超抵食, 30几蚊大大碗𩠌拣左猪肠同鱿鱼猪肠卤得入味又够软淋鱿鱼虽然细细块,但鲜味不减炸五香卷用豆腐皮将用五香粉腌制过既菜肉炸完表面酥酥的下次番黎必点之选!牛头狮 (小锅)牛杂火锅跟两款菜配料基本都是闽南人最爱,配上惹味而不会过浓既汤头锅油豆腐,咸鱼干, 牛肉,牛板筋,牛丸,牛肚,牛柏叶
系闽南既家常菜, 有D似我地平时既生菜鱼肉咁
不过鱼肉就系大旧D既马鲛鱼滑
鱼肉弹牙唔腥,鲜味依然
肠灌肠汤淡白色的白萝卜汤底,汤底颇清澈
顾名思义就系用肠包肠, 好考心机同功夫既菜式
肠皮本身有弹性再包裹住几层, 变成爽脆既口感
两𩠌面线糊系福建闽南地区同台湾既特色风味
细面线放呈糊状既汤入面
超抵食, 30几蚊大大碗
𩠌拣左猪肠同鱿鱼
猪肠卤得入味又够软淋
鱿鱼虽然细细块,但鲜味不减
炸五香卷用豆腐皮将用五香粉腌制过既菜肉
炸完表面酥酥的
下次番黎必点之选!
牛头狮 (小锅)牛杂火锅跟两款菜
配料基本都是闽南人最爱,配上惹味而不会过浓既汤头
锅油豆腐,咸鱼干, 牛肉,牛板筋,牛丸,牛肚,牛柏叶
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