蔡記重慶小食

营业中

休息中

经常看到这间重庆小食的餐牌，看来上来相当贵，因为如果你当车仔面咁吃，一个面再加两三个配料，动不动都已经要五$60 ，不过这次我不算极为肚饿，点了一个凉皮，然后加白肉和木耳，怎料少女看漏了我的木耳，那么就成了单拼的凉皮，好像下午茶一般， $38 ，其实分量都不算太少。凉皮阔身，不算太过厚的质地，不过够阔够大，非常之弹牙，有点儿辣，有点儿麻香，另外仲有些炸豆、酸菜等等，味道相当不错吧；反而蒜泥白肉，没有看到蒜泥，肉都多，不过只是带少许脂肪的肉，质素相当普通。