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2022-05-06
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继上次白昼去完尖咀热门嘅清真寺"Library" 后，一直好奇佢哋嘅夜晚系点，终在昨晚同好友们去试了！😝夜晚唔晒，凉浸浸，露台前灯火通明，呷一口美酒赏景，感觉比白昼更Chill更有气氛呢！食物方面，一贯新派多国Fusion菜为主！小编好欣赏佢哋加入唔少港式元素，好似清酒慢煮猪腩配豆腐酱，正系将豆腐火腩嘅材料加入日西烹调手法，带比人与别不同嘅滋味！\Appetizer/✦ 美国芦笋配大蒜泡沫 HK$108卖相优美嘅一道前菜，美国芦笋爽脆多肉，夹埋面头嘅大蒜丝食，口感丰富！芦笋中间有温泉蛋及蒜香泡沫，整体主要靠食材原味，无过多调味，咸香幼滑，不错！✦ 清酒慢煮猪腩配豆腐酱 HK$128店员非常推荐的前菜！厨师巧妙将「男人嘅浪漫」豆腐火腩嘅原材料，经过日西烹调手法制作，猪腩肉脆身但不干柴，带有淡淡酒香，底层垫著玉子豆腐及味噌酱，味道浓而不腻，佐酒一流！✦ 糖醋松子仁油甘鱼刺身 HK$138油甘鱼刺身肥美嫩滑，为咗突出鱼肉嘅脂香，厨师自定制糖醋松子汁，酸酸甜甜，好开胃呢！\Snacks/✦ 忌廉白酒煮蓝青口 HK$168正值蓝青口季，跟朋友立即order了！😝只能说，
继上次白昼去完尖咀热门嘅清真寺"Library" 后，一直好奇佢哋嘅夜晚系点，终在昨晚同好友们去试了！😝夜晚唔晒，凉浸浸，露台前灯火通明，呷一口美酒赏景，感觉比白昼更Chill更有气氛呢！
食物方面，一贯新派多国Fusion菜为主！小编好欣赏佢哋加入唔少港式元素，好似清酒慢煮猪腩配豆腐酱，正系将豆腐火腩嘅材料加入日西烹调手法，带比人与别不同嘅滋味！
\Appetizer/
美国芦笋配大蒜泡沫
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✦ 美国芦笋配大蒜泡沫 HK$108
卖相优美嘅一道前菜，美国芦笋爽脆多肉，夹埋面头嘅大蒜丝食，口感丰富！芦笋中间有温泉蛋及蒜香泡沫，整体主要靠食材原味，无过多调味，咸香幼滑，不错！
清酒慢煮猪腩配豆腐酱
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清酒慢煮猪腩配豆腐酱
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✦ 清酒慢煮猪腩配豆腐酱 HK$128
店员非常推荐的前菜！厨师巧妙将「男人嘅浪漫」豆腐火腩嘅原材料，经过日西烹调手法制作，猪腩肉脆身但不干柴，带有淡淡酒香，底层垫著玉子豆腐及味噌酱，味道浓而不腻，佐酒一流！
糖醋松子仁油甘鱼刺身
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✦ 糖醋松子仁油甘鱼刺身 HK$138
油甘鱼刺身肥美嫩滑，为咗突出鱼肉嘅脂香，厨师自定制糖醋松子汁，酸酸甜甜，好开胃呢！
\Snacks/
忌廉白酒煮蓝青口
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✦ 忌廉白酒煮蓝青口 HK$168
正值蓝青口季，跟朋友立即order了！😝只能说，料靓简单烹调都好正！蓝青口多肉爽嫩，点忌廉白酒汁食，一只一只停唔到！
炸茄子配蒜香孜然酱
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炸茄子配蒜香孜然酱
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✦ 炸茄子配蒜香孜然酱 HK$98
相比下无咁有惊喜嘅Snacks，炸茄子虽酥脆，但就咁食有点寡口，点上较浓郁嘅蒜香孜然酱就好味啲！感觉呢个snacks须配酒食用呢！
\Pasta & Risotto/
香蒜蚬肉辣扁意粉
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香蒜蚬肉辣扁意粉
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✦ 香蒜蚬肉辣扁意粉 HK$178
呢款扁意粉比想像中辣，但我好buy（有朋友受唔到速辣）! 😂蚬肉不算多肉，但胜在够鲜兼无沙，辣辣地食，我觉得挺惹味！
红菜头烩意大利饭
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红菜头烩意大利饭
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Library都有专为素食人士设计嘅Risotto呢！个人不太爱红菜头，不能作准，但友人表示不错，意大利饭烟韧，唔会入口散晒。
\Main Course/
黑鳕鱼配香菇鸡汤
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✦ 黑鳕鱼配香菇鸡汤 HK$298
感觉挺有创意嘅料理，嫩滑嘅鳕鱼上舖了一层腐皮，底下又有鲜甜嘅香菇鸡汤，感觉有啲似鱼版嘅鲜竹卷呢！😝
立鳞烧马头鱼配樱花虾炒蜜糖豆
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立鳞烧马头鱼配樱花虾炒蜜糖豆
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✦ 立鳞烧马头鱼配樱花虾炒蜜糖豆 HK$268
十级推荐呢个立鳞烧马头鱼！真心好正！马头鱼带鳞而烹，鳞片高高竖立，酥香清脆，与柔嫩细滑嘅鱼肉同吃，鲜美无比！而酥脆香甜嘅樱花虾炒蜜糖豆，丰富咗鱼肉嘅口感。
慢煮封门牛柳配薯蓉红酒汁
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✦ 慢煮封门牛柳配薯蓉红酒汁 HK$348
透过慢煮，封门柳口感幼嫩Juicy，切开系漂亮嘅宝石红色！😍外层经过轻煎，脆脆地，口感一流！
\Moctail/
各式moctail
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各式mocktail
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✦ Green Colada HK$90
✦ Librarian HK$90
✦ Preface HK$90
✦ Book Cover HK$90
✦ Book Mark HK$108
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