影片
更多
2022-02-04
350 浏览
农历新年前夕，朋友话要置装买新鞋过年🛍，所以我哋去咗旺角波鞋街行吓。行完上半场就提早去食个晚餐，因为而家又禁堂食嘛。我哋拣咗食「老妈拌面」，久仰大名，但食都系第一次。餐厅面积好大，装修四正，而且座位之间用隔版分隔好，卫生措施做到足👍。同时，店员们服务态度积极，冇揸流摊。川味红烧三宝牛肉面($82)，其实挣扎咗好耐嗌汤面定拌面🙈，但拌面款式相对无咁吸引，所以拣咗汤面。汤面好大碗🍜，热辣辣送上，加分。牛三宝包括有牛腱、牛筋同牛肚，佢哋全部都好入味，又够大件🐮。面底跟配咗关庙刀削面，面条弯弯曲曲，口感Q弹有嚼劲，令人一食上瘾。面条质素高，明显比超市买到嘅好食。汤底亦系值得一赞🤤，牛味浓郁，又够清彻，而且仲带微微辣。老妈秘制麻辣锅($118)，我哋好钟意打边炉🍲，所以二话不说就嗌咗，但个人认为一般，问题唔系在于味道，而系食落比较遴迍，因为锅底较浅，要分几次先渌得晒。火锅汤底有两款拣，分别系麻辣汤同清炖牛肉汤，无辣不欢嘅我当然嗌辣🌶，味道系正，但同红烧个汤好似甚或系一样，撞咗添。火锅配料有肥牛、麻辣鸭血、墨汁猪肉丸、蟹籽丸、豆腐、蔬菜同鸡蛋等，整体感觉几丰富。面底拣咗传统关庙面，面条幼身挂汤，佢
农历新年前夕，朋友话要置装买新鞋过年🛍，所以我哋去咗旺角波鞋街行吓。行完上半场就提早去食个晚餐，因为而家又禁堂食嘛。我哋拣咗食「老妈拌面」，久仰大名，但食都系第一次。
餐厅面积好大，装修四正，而且座位之间用隔版分隔好，卫生措施做到足👍。同时，店员们服务态度积极，冇揸流摊。
川味红烧三宝牛肉面
$82
12 浏览
0 赞好
0 留言
川味红烧三宝牛肉面($82)，其实挣扎咗好耐嗌汤面定拌面🙈，但拌面款式相对无咁吸引，所以拣咗汤面。汤面好大碗🍜，热辣辣送上，加分。牛三宝包括有牛腱、牛筋同牛肚，佢哋全部都好入味，又够大件🐮。面底跟配咗关庙刀削面，面条弯弯曲曲，口感Q弹有嚼劲，令人一食上瘾。面条质素高，明显比超市买到嘅好食。汤底亦系值得一赞🤤，牛味浓郁，又够清彻，而且仲带微微辣。
老妈秘制麻辣锅($118)，我哋好钟意打边炉🍲，所以二话不说就嗌咗，但个人认为一般，问题唔系在于味道，而系食落比较遴迍，因为锅底较浅，要分几次先渌得晒。火锅汤底有两款拣，分别系麻辣汤同清炖牛肉汤，无辣不欢嘅我当然嗌辣🌶，味道系正，但同红烧个汤好似甚或系一样，撞咗添。火锅配料有肥牛、麻辣鸭血、墨汁猪肉丸、蟹籽丸、豆腐、蔬菜同鸡蛋等，整体感觉几丰富。面底拣咗传统关庙面，面条幼身挂汤，佢相比起粗面无咁弹，但同样带有面粉香。
豆乳香香鸡
$52
5 浏览
0 赞好
0 留言
饮品方面🧋，我哋嗌咗老妈黑糖珍珠鲜奶茶($33)同冬瓜柠檬($24)，两杯味道都唔错。冰量可拣少冰，但甜度就无得拣，不过幸好甜度适中。前者重奶香好滑，珍珠弹牙；而后者就几清香。
总括嚟讲，呢度嘅关庙面同汤系精华所在，无论粗面抑或幼面都一样咁出色👌，果然无负面条专门店之名。另一边厢，佢嘅麻辣汤亦系好味道，麻度同辣度恰到好处，我哋成碗饮哂！
张贴
