影片
更多
2016-11-24
1645 浏览
在这里写得吃的，大约都很喜欢吃东西，又喜欢写字。 你可能以为写blog的写Openrice 的，大部分人都是贪钱贪吃贪免费，总之博客就是呃饮呃食的人，这个大约是我们和台湾博客风气文化不同的原因，觉得别人都是有著数的。 其实，写了这几年，我的确认识几个真心喜欢食，喜欢写，喜欢推荐，他们的文章都不是试食，都不是鳝稿，纯是真心喜欢吃，是如我上次说天真简单的吃货。 当然，他们有时候的推荐，未必是你杯茶，但有时候，你吃过，爱得要死又难忘，吃的可以令你魂牵梦系。 这就是博客的价值，说真，我真心追的博客不多，要真心懂，要有自我增值，要认真告诉你想法的，在这个地方，要精挑细选，这是我爱看一个饮食博客的定义，关于爱的定义，大约就是这样简单而认真。 我都满喜欢看P先生的博客，他之前推荐的John Choy，我真心觉得是非常异常精彩，吃完他写餐蛋面，如果你喜欢吃简单的餐蛋面，你必定会有兴趣去。 当然John choy是一间咖啡店，你在这里可以找到各式各样不同种类少有的咖啡，店主本身只是买咖啡豆，然后有人提议佢不如做埋咖啡店。 星期日的下午来到这里下午茶，天朗气清坐餐厅外的位置最舒适，如果刚刚是初秋，听著林忆
你可能以为写blog的写Openrice 的，大部分人都是贪钱贪吃贪免费，总之博客就是呃饮呃食的人，这个大约是我们和台湾博客风气文化不同的原因，觉得别人都是有著数的。
其实，写了这几年，我的确认识几个真心喜欢食，喜欢写，喜欢推荐，他们的文章都不是试食，都不是鳝稿，纯是真心喜欢吃，是如我上次说天真简单的吃货。
当然，他们有时候的推荐，未必是你杯茶，但有时候，你吃过，爱得要死又难忘，吃的可以令你魂牵梦系。
这就是博客的价值，说真，我真心追的博客不多，要真心懂，要有自我增值，要认真告诉你想法的，在这个地方，要精挑细选，这是我爱看一个饮食博客的定义，关于爱的定义，大约就是这样简单而认真。
我都满喜欢看P先生的博客，他之前推荐的John Choy，我真心觉得是非常异常精彩，吃完他写餐蛋面，如果你喜欢吃简单的餐蛋面，你必定会有兴趣去。
当然John choy是一间咖啡店，你在这里可以找到各式各样不同种类少有的咖啡，店主本身只是买咖啡豆，然后有人提议佢不如做埋咖啡店。
星期日的下午来到这里下午茶，天朗气清坐餐厅外的位置最舒适，如果刚刚是初秋，听著林忆莲的微凉，吃一口烟，望著那个有格调的烟灰缸，是那么文青的事。
说回咖啡，你如果真心想试，一定多选择，由危地马拉到云南到卢旺达，好像瞬间看地球一样，你必定大开眼界。
我选了尼加拉瓜象豆，John形容为中深，高甘醇，也是简单准确的说法，那个咖啡浓得来如死去活来，是那种如吃过苦瓜的苦尽甘来，是有过去的人再欣赏到的。
另外女友的哥伦比亚的皮塔力托，John说佢中原滑厚味，加了奶，更香更滑，厚身过尼加拉瓜象豆，我喜欢这个多点，尼加拉瓜象豆像太沉重，皮塔力托较像一部轻松的电影。
然后是我的目标了，是餐蛋面，我是餐蛋面的粉丝，全香港最爱的就是农场鲜奶有限公司的餐蛋面，从今天起，我找到了对手了。
餐蛋面是神级的，餐肉和蛋另上，那些餐肉煎得劲香脆，用上天坛牌的午餐肉，餐肉边脆得很，那香气其实我来之前在街头已经闻到，很感到在九龙区吃到咁有诚意的煎午餐肉。
蛋就没有特别了，上的形式是荷包蛋，热腾腾又香，我在想，比起太阳蛋，是另一个风味。
面当然是好的质地，那是全个面的灵魂，辣得烫口，饮一口汤，送上咖啡，完全是天堂的味道。
说真，没有介绍，我冇想过来这里吃餐蛋面会咁有惊喜，这是我爱看P的食评之原因。下午茶是不够吃的，我们看到隔离叫那个多士，那个疑似John Choy的男人说其多士是煎的，很好吃，我看见其餐蛋面的诚意，我点了客芝士蛋多士。
样子澎湃而可爱，那些芝士蛋像涌出来似的，加上那煎得香口的面包，和餐蛋面有异曲同工之妙，芝士和蛋溶化在一起，那甜美的浪漫，说真，咁简单要做得好吃，才难。
我真心爱上这里简单的一切，全因我还相信博客的介绍，关于爱的定义，很简单，就是喜欢分享，没有任何私心，就如我相信John应该是真心喜欢咖啡和食物，才会有这间咖啡店的出现。
John Choy Cafe. 2015土瓜湾旭日街21号联合报大厦地舖
张贴
