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2022-09-16
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餐厅日式装潢看似cafe，其实系主打每人一锅和牛Shabu Shabu，午市以关东风寿喜烧套餐为主，分别有牛板腱、黑毛和牛及日本豚肉共三款可选，价钱都几抵食😌🥩日本黑毛和牛A4套餐（$238/ 120g）包：综合时蔬、虾滑、乌冬 (+$15)及甜点餐厅选用熊本县顶级和牛「和王」，只有经日本食肉格付协会评选，并符合特定条件才可获「和王」认证，味道及质素当然不容置疑👍🏻和牛油花均匀，卖相相当吸引，入口肉味浓且软嫩，配日本蛋浆同食，口感滑溜又带蛋香，perfect😋综合时蔬有腐皮、蟹柳、冬菇、芋丝及羽衣甘蓝等，以寿喜烧汤底煮过后，吸收咗汤底精华，入口香甜带咸，好好味😋.虾滑鲜味且爽口弹牙，蟹籽令口感提升；乌冬烟韧弹牙，与寿喜烧汤底好夹；甜点系抹茶蕨饼，入口烟靭软糯且带抹茶甘香😌🍺日本ECHIGO越后手工啤酒（$46）麦味唔太重，味道偏淡，即使无饮开酒人士都接受到😌🍹日本Sangaria sukkiri苹果汁（$26）颜色呈透明似开水，味道偏甜有苹果香😌
🥩日本黑毛和牛A4套餐（$238/ 120g）
包：综合时蔬、虾滑、乌冬 (+$15)及甜点
餐厅选用熊本县顶级和牛「和王」，只有经日本食肉格付协会评选，并符合特定条件才可获「和王」认证，味道及质素当然不容置疑👍🏻和牛油花均匀，卖相相当吸引，入口肉味浓且软嫩，配日本蛋浆同食，口感滑溜又带蛋香，perfect😋
综合时蔬有腐皮、蟹柳、冬菇、芋丝及羽衣甘蓝等，以寿喜烧汤底煮过后，吸收咗汤底精华，入口香甜带咸，好好味😋
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虾滑鲜味且爽口弹牙，蟹籽令口感提升；乌冬烟韧弹牙，与寿喜烧汤底好夹；甜点系抹茶蕨饼，入口烟靭软糯且带抹茶甘香😌
🍺日本ECHIGO越后手工啤酒（$46）
麦味唔太重，味道偏淡，即使无饮开酒人士都接受到😌
🍹日本Sangaria sukkiri苹果汁（$26）
颜色呈透明似开水，味道偏甜有苹果香😌
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