Moi Moi (已結業)

阮卢克，( Luke Nguyen) 西元1978年出生于泰国,现任澳洲知名越南裔主厨兼节目主持人、美食作家。（from wikipedia)这是我吃过这餐厅，网上搜寻的结果。越南菜在香港一向丰俭由人。有3、40元一碗河粉，到人均百多甚至几百的料理。moi moi座落中环地段，是高级的越式料理。餐厅服务、舒适程度、精致的餐具、装潢，全都很令人满意，当然价钱也不是大众化。lunch set 168加一，前菜+主菜+饮品。青芒果沙律：整体太酸，但蟹肉实在是满分，放入口便知道蟹肉绝非普通，蟹味极重。而且整个沙律中蟹肉的份量也相当多。纸米卷：配上酱汁更可口。越式和牛汤河：和牛入口融化，汤底也相当得宜。河粉滑，入口便知和普通的有很大分别。越式三文治：法包脆口而不硬，上台便闻到碳烧猪肉饼的碳香味。入口有淡淡的香茅。