阿叔泰麵 (積信街) (已結業)

在沙田大围的“城中村”开了一家泰国餐馆，餐厅的装饰富泰国特色：泰文海报，镶有雨伞草帽的天花，橙色的门面，非常特别。餐厅是小馆形式，座位不多，但也舒适的。餐牌有分前菜、饭面、小食、甜品和饮品几大类，都是泰国特色美食。枱上放了特色的七彩筷子和调味四宝：白醋、鱼露、沙糖和辣椒粉。「阿叔船面（牛）金边粉」，是镇店的招牌菜，牛肉片的份量不少，腍软可口，还配有猪肉丸、炸猪皮及通菜。汤底浓郁带甜，金边粉幼滑，加少许调味四宝，为船粉添上姿彩，味道更上一层楼。「驰名杨叔叔猪手饭」，去骨猪手爽滑无比，胶原蛋白丰富，配有咸酸菜及卤水蛋，浓香酱汁像猪脚姜的味道，非常惹味。「芒果糯米饭」，新鲜芒果配上绵软的糯米饭，甜丝丝、暖暖的口感，加上香滑的椰奶，是我至爱的泰式甜品。「香茅班兰特饮」，带香茅及班兰叶香味，冰凉透心，是炎炎夏日的消暑佳品。「泰式咖啡」，咖啡香浓之余，还有独特的香味，不错。今晚的晚餐虽然不是豪华盛宴，一面品尝地道泰国菜，一面望著窗外雨后的街道，错落的村屋，就彷佛身在热带的曼谷一样，有一种悠闲渡假的感觉。