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2017-08-09
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很有趣，近期常常看见有人，在别人的食评上面，写上「这一段根本和食物没有关系」等等评论，但是他/她根本没有写过一篇食评，就像只是周围撩事斗非🙊。这天来红磡做运动，原本一心想去「时新快餐店」，再吃那一款经典的港式汉堡包，不论单块还是双层芝士煎蛋汉堡。一去到时竟然看到没有什么人，只有两食客，而店员亦都非常之清闲，以为冷手执个热煎堆。但是，香港地，哪有这么便宜的是，时新快餐店没有人的原因，就只因，当天的汉堡已经卖完，很多人去到门口，经已折返，转场去第二间餐厅了。已经很久没有试过这一间越南餐厅，门面绝不起眼，甚至乎可以说是暗淡无光，但是就能在这一区屹立多年。地道餐厅，就是不会有什么电子落单、统一格式的装修等等。非常简单的长桌、圆凳，墙上贴满其他食客的评语及留言。三位叔伯在厨房内营营役役，努力的为食客煮食，和某些食客亦都非常之稔熟，充分体现小餐厅，或是地区餐厅的人情味。不知道眼大睇过龙，定还是餐牌转了，现在好像没有看到捞檬这个选择，而其实本人最喜欢的越南食品，不是生牛肉汤河，就是粤式捞檬了。反正近来的胃口也不算太好，就随随便便吃个汤檬粉吧，汤粉还是有不少选择，例如猪扒、猪肉、牛肉、鸡翼。点了个香茅
很有趣，近期常常看见有人，在别人的食评上面，写上「这一段根本和食物没有关系」等等评论，但是他/她根本没有写过一篇食评，就像只是周围撩事斗非🙊。
这天来红磡做运动，原本一心想去「时新快餐店」，再吃那一款经典的港式汉堡包，不论单块还是双层芝士煎蛋汉堡。一去到时竟然看到没有什么人，只有两食客，而店员亦都非常之清闲，以为冷手执个热煎堆。但是，香港地，哪有这么便宜的是，时新快餐店没有人的原因，就只因，当天的汉堡已经卖完，很多人去到门口，经已折返，转场去第二间餐厅了。
已经很久没有试过这一间越南餐厅，门面绝不起眼，甚至乎可以说是暗淡无光，但是就能在这一区屹立多年。
地道餐厅，就是不会有什么电子落单、统一格式的装修等等。非常简单的长桌、圆凳，墙上贴满其他食客的评语及留言。三位叔伯在厨房内营营役役，努力的为食客煮食，和某些食客亦都非常之稔熟，充分体现小餐厅，或是地区餐厅的人情味。
不知道眼大睇过龙，定还是餐牌转了，现在好像没有看到捞檬这个选择，而其实本人最喜欢的越南食品，不是生牛肉汤河，就是粤式捞檬了。
反正近来的胃口也不算太好，就随随便便吃个汤檬粉吧，汤粉还是有不少选择，例如猪扒、猪肉、牛肉、鸡翼。点了个香茅猪扒汤檬粉，不是等得太耐，其实好像点了猪肉，但是叔叔拿来的时候说猪扒，之后又说是猪肉，这一块不太厚，你可以叫他做猪扒，我觉得你叫它猪肉，其实也讲得通。这片猪扒，可算是非常之干，而且肉质非常鞋，没有什么汁，上头有少少沙嗲酱，已经算是阿哩吉谛。
香茅牛肉就比较好，至少牛肉比较说，不会整块本港的肉一样，说得来好像有点儿肥肉，比起猪扒美味。
檬粉看来不太大碗，但是其实还是网网千斤😯。檬粉吃极都有，也有不少金不换，以往觉得比较臭，但是今天将小片金不换，定或是其他香叶， 夹著檬粉一起吃，其实味道更加香，甚至乎之后走路的时候，也嗅到这种越南的香气。
据说是20周年，因此有特价小食，真都是那些越南小食，例如虾饼，春卷，等等其他。因为我都生怕檬粉可能比较少，而且比较清淡，于是点了两个小食。一份春卷，只有两条，细细，虽然有点油腻，但是味道不错。另一个是虾饼，用料充足，弹牙爽口，味道不错。
青柠冰，以为是青柠梳打那般，怎料只像有青柠味道的水。
室内环境非常狭小，已是厨房旁边，打横放四五张枱，每张枱都只是坐四五人左右。没办法，这些小本经营，即使生意怎么好，每天座无虚席，也不会扩张，你也不要期望他扩张，因为如果开大间了，生意好，店主就会加租，然后又说将你赶走那么讨厌。
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