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2015-04-23
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得知佐敦开左分店,原本都谂住一试阿老表嘅羊肉米线。既然咁啱嚟到观塘开饭,就系始祖店试下。一般米线店间局,座位几逼,全晚都座无虚席,一入一出,系要快食快闪。初次嚟食,当然系拣清汤羊肉米线!可加$1转酸辣汤,加$1要酸菜,可拣公仔面、米粉或米线。有大细之分,其实细碗已经系出面米线份量嘅1.5倍,够哂饱。个清汤好够味,果然系好香羊肉味,但并无半点苏味,简单咁加上香葱已经好足味,正呀!米线虽然系配角,但亦比坊间食开嘅滑身。
主角黑山羊可选净瘦戓带皮。怕肥可选带皮,但带皮嘅羊肉更具咬口同香味。羊肉片切得薄身,唔会难咬,份量多d就更好了。羊肉无加大量调味料腌制,较为淡味,但就可以品尝到羊肉鲜味。
食完成碗都唔口渴,无味精嘅鲜汤羊肉米确系速食嘅优质之选!
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