阿詩瑪壹菌 (已結業)

阿诗玛壹菌呢个名令我谂起古装剧人物间的称呼而提到云南菜，我估我应该剩系食过云南米线，其他既好似无咩印象😅哈哈anyway，朋友介绍下今日就黎食下云南菜。餐厅门面装修同布置都好中国，红色令人好精神，喜庆，岩晒同屋企人黎😂一坐低，职员就上茶同餐前小食。想讲，呢个茶好好饮！职员话系糯米茶，我都系第一次饮，好香糯米味，清清地，虽然食糯米系好济，但变左茶，感觉好消济。只色系微黄色。餐前小食有三小碟有豆豆、青瓜同萝卜。前者脆卜卜，咸咸地，后两者酸酸地，青瓜清爽，作为开胃菜几好，等上菜时亦有野咬下。脆皮香酥鸭，叫左半只虽然半只，但好大只，份量好多，够四人个食。一上枱就好香，鸭外边炸到好脆，鸭肉预先奄左，好入味。味道好似盐酥鸡，好香口。鸭肉肉质嫩滑，肉有啲爽爽地既感觉。原条桂花鱼，个底有薯粉、芹菜、豆腐、酸菜、豆牙等。唔算好辣，酸味较重，个汤好惹味，酸酸辣辣，超正！鱼肉好嫩滑，点埋汁食，好夹！下面微火暖住，个汁唔会结，鱼热辣辣，唔错！糖醋肉，炸到外脆内嫩。个汁甜甜酸酸，炒得好岩胃口。甜品大理羊乳扇剩听个名真系唔知咩，问职员先知。佢地仲极力推介呢味送，甘就试下外观似中式果啲蛋散，味道就似炸芝士片。炸到好