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2014-06-22
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早在朋友间听闻阿鸿小吃质素高食材用心之作，是日特意跟家人品尝。观塘分店位于鸿图道地点很不就脚，需由APM商场步行约20分钟。早订了位不用等，进店后感觉用餐环境不错，由于食客陆续开始多，气氛热闹但不失温馨。今晚一行六人，由妈妈发板点菜，包括半只卤水鹅，一碟卤水猪大肠，一碟醉香鸭舌，一碟卤水鹅掌，一碟卤水豆腐，一碟阿鸿炒饭，另加是日老火汤猴头菇猪骨汤。 老火汤不是行货，真材实料好饮，即时暖胃。而首先上菜的是醉香鸭舌，一试酒味刚好，鸭舌爽脆而入味。之后起菜相当快，经理捧来劲大碟的半只卤水鹅，身为主角果然不负期望，单是卖相已十分吸引，调制的卤水汁芳香，鹅肉真的很滑无得弹。卤水猪大肠肥美，处理得很干净没任何腥味，卤水汁功不可没，但稍为煮得太腍没有嚼劲。比起其他菜式，卤水鹅掌就比较一般。值得一提，原来大部分小菜已伴有卤水豆腐，点菜时大家未有留意，而侍应亦未加提醒，因此额外又点了一碟的卤水豆腐，幸好当晚公公同婆婆一起晚饭，佢地就甚爱这道皮香内滑没的卤水豆腐。而阿鸿炒饭有菜粒，虾干仔，鹅肉等丰富香口，令本来已捧腹的我，亦一再添饭。最后真的太饱，要打包卤水鹅肉先得。服务不错，侍应有一直留意食客需要，并频
老火汤不是行货，真材实料好饮，即时暖胃。而首先上菜的是醉香鸭舌，一试酒味刚好，鸭舌爽脆而入味。之后起菜相当快，经理捧来劲大碟的半只卤水鹅，身为主角果然不负期望，单是卖相已十分吸引，调制的卤水汁芳香，鹅肉真的很滑无得弹。卤水猪大肠肥美，处理得很干净没任何腥味，卤水汁功不可没，但稍为煮得太腍没有嚼劲。比起其他菜式，卤水鹅掌就比较一般。值得一提，原来大部分小菜已伴有卤水豆腐，点菜时大家未有留意，而侍应亦未加提醒，因此额外又点了一碟的卤水豆腐，幸好当晚公公同婆婆一起晚饭，佢地就甚爱这道皮香内滑没的卤水豆腐。而阿鸿炒饭有菜粒，虾干仔，鹅肉等丰富香口，令本来已捧腹的我，亦一再添饭。最后真的太饱，要打包卤水鹅肉先得。
服务不错，侍应有一直留意食客需要，并频频的礼貌添茶，埋单900多元价位稍贵，但食物出色，值得再去。下次会点拼盘试多点小吃，似乎比较抵食。
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